Книга понравилась. Сначала изложены основные понятия,принципы работы органов, далее рецепты. Они просты в приготовлении, из обычных продуктов. Очень красивые иллюстрации к блюдам, подробное описание их приготовления. Представлена корзина закупок на неделю. Книга тоненькая, но очень информативная.
Плюсы
Написано понятными терминами, есть картинка будущего блюда.