Никто так не писал вкусно о еде ,в литературе, до Гоголя Николая Васильевича да и пожалуй после него.А дело все в том,что сам писатель был большой гурман в еде,вырос в Малороссии,с их сытными блюдами и пронес любовь к трапезе через всю жизнь ,естественно,как мастер слова,описывал живо все вкусности и в своих произведениях.Не читайте Гоголя на голодный желудок,вот мой совет.