Мало кто знает, что Николай Васильевич Гоголь очень любил вкусно поесть. Его литературные творения полны описаний трапез и застолий и даже дают рецепты блюд русской, украинской и европейской кухни. Еда и ее вкушение занимают значительное место во многих произведениях, и описывается это так аппетитно, что, читая, начинаешь завидовать едокам…
Характер Гоголя был сложным: едкий сатирик нередко впадал в апатию и меланхолию, но в лучшие свои дни он бывал гурманом и хлебосольным хозяином. О любимых блюдах Гоголя, о том, как они помогают понять его творчество и Россию XIX в., увиденную его глазами, расскажет эта книга.
Некоторые блюда, которые описывает Гоголь в своих произведениях, мало изве
Характер Гоголя был сложным: едкий сатирик нередко впадал в апатию и меланхолию, но в лучшие свои дни он бывал гурманом и хлебосольным хозяином. О любимых блюдах Гоголя, о том, как они помогают понять его творчество и Россию XIX в., увиденную его глазами, расскажет эта книга.
Некоторые блюда, которые описывает Гоголь в своих произведениях, мало изве
- -17%
За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях
Купили 180 человек
Описание и характеристики
Характер Гоголя был сложным: едкий сатирик нередко впадал в апатию и меланхолию, но в лучшие свои дни он бывал гурманом и хлебосольным хозяином. О любимых блюдах Гоголя, о том, как они помогают понять его творчество и Россию XIX в., увиденную его глазами, расскажет эта книга.
Некоторые блюда, которые описывает Гоголь в своих произведениях, мало известны современникам или совсем забыты. Сегодня автор книги исправляет это упущение и дает огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 318
- Вес 360 г
- Год издания 2023
- Издательство Центрполиграф
- Серия Российская кухня XIX века
- Автор Елена Владимировна Первушина
- Размер 1.8x13.7x20.7
- ID товара 2999712
- ISBN 978-5-227-10395-6
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Самый колоритный летописец кухни Южной Малороссии и провинциального мещанства Н.В.Гоголь, конечно был большой знаток и гурман. То, с каким смаком и любовью он описывает званые обеды и казачьи застолья, заслуживает восхищения и даже зависти. Этот кулинарный путеводитель по мирам Гоголя заставит вас перечитать его самые известные произведения и немного поностальгировать.
Книги Елены Первушиной "За столом с классиками"интересны все, в частности "За столом с Гоголем" знакомит нас с Гоголем малороссом, раскрывает его пристрастия к кухне как родной, так, к нашему удивлению, и итальянской, вообще его любви к Италии. Книга представляет Гоголя со стороны, о которой можно только догадываться, читая его красочные описания даже и проголодавшегося Хлестакова.
Плюсы
Книга хорошо издана
Минусы
Нет
Вкусная литература
Никто так не писал вкусно о еде ,в литературе, до Гоголя Николая Васильевича да и пожалуй после него.А дело все в том,что сам писатель был большой гурман в еде,вырос в Малороссии,с их сытными блюдами и пронес любовь к трапезе через всю жизнь ,естественно,как мастер слова,описывал живо все вкусности и в своих произведениях.Не читайте Гоголя на голодный желудок,вот мой совет.
Необычная книга
Эта книга не совсем обычная: она соединяет в себе литературу, историю и ... кулинарию. Автор следует за гоголевскими героями и приоткрывает перед читателями кулинарные тайны "Ночи перед Рождеством", "Старосветских помещиков, "Ревизора" и, конечно, "Мёртвых душ". Получился интересный взгляд на литературу сквозь призму кулинарии. Рекомендую всем, кто увлечён творчеством Гоголя и хочет по-новому взглянуть на его произведения.
Плюсы
Написал в основном комментарии. Отмечу ещё добротное издательское исполнение книги.
Минусы
Показалось, что книга слишком "перегружена" разными цитатами, но для выбранной темы это, пожалуй, неизбежно.