Отзывы на произведение: Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры
Только в магазинах
Твёрдый переплёт
Что говорят читатели
Книга Анастасии "Выпей меня" получила исключительно положительные отзывы. Читатели отмечают понятность изложения материала, отсутствие сложных терминов и доступность рецептов для начинающих. Теоретическая часть подробно объясняет процессы приготовления настоек, включая выбор основы, подготовку ингредиентов и фильтрацию. Отдельно отмечены полезные советы по исправлению ошибок и улучшению вкуса напитков. Приятным дополнением стали наклейки для бутылок. Качество издания также высоко оценено: хорошая бумага, крупный шрифт и привлекательные иллюстрации делают книгу удобной и приятной для чтения.
Сначала новые
Делаю настойки не первый год, обычно ищу рецепты в интернете, но тут друзья подарили книгу "Выпей меня". И, не смотря на свой опыт, тем не менее почерпнул для себя массу интересного. В книге есть и классика (вишнёвка, рябиновка), и необычные варианты (например, настойка на пряных травах с мёдом). Так же большой плюс в том, что в каждом рецепте есть блок “Как можно изменить”: какие ягоды заменить, сколько сахара убавить, что добавить для глубины вкуса.
Когда вышла книга Анастасии "Выпей меня", я думала, что она мне не пригодится. Но потом поняла, что нужна еще как. У меня уже настаиваются несколько видов настоек - черная смородина, красная смородина, вишня, лимончелло. В книге все очень понятно написано. Если чего-то нет, чем можно заменить. Очень хороший теоретический раздел, а приятный бонус в виде наклеек на бутылки очень порадовал.
Плюсы
Рекомендую
Минусы
нет
Анастасия пишет так тепло, так по-домашнему, без всякого снобизма и сложных терминов, что даже если ты никогда не делал ничего крепче компота - берёшь и начинаешь. Всё разжёвано по шагам: как выбрать основу, как подготовить ягоды/фрукты/травы, сколько ждать, как фильтровать, чтобы не было мути, и главное - как не испортить. Разлел "хитрости и трюки" - вообще золото: что делать, если настойка вышла слишком сладкой/горькой/слабой, как ускорить процесс, как красиво подать. Рекомендую!
Одно из моих увлечений - делать настойки. Был рад купить данное издание, ранее пользовался соответствующим сайтом. Но решил купить книгу (и не прогадал, т.к. сайт перестали поддерживать). Рецепты на любой вкус, плюс понравился тот факт, что в отношении иных продуктов собраны рецепты по их дальнейшему приготовлению, после того, как они были использованы в настойках. Бумага качественная, как и шрифт, красивые иллюстрации.