Отзывы на произведение: Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста

Отличная книга, позволяющая понять и освоить азы (и не только) выпечки хлеба. Большое разнообразие основных и наиболее часто встречающихся видов хлеба. Очень доступно описано, пошагово разъяснено, великолепно иллюстрировано так, что вам не придётся домысливать свои действия. Некоторые виды хлеба приведены в различных вариациях, поэтому, если поэтапно приготовить их все, получится упражнение, выполнив которое, вы сможете готовить на автоматизме.

Доступное пошаговое описание, разнообразие, полезные и качественные иллюстрации.

Наверное нет.

Очень долго пыталась приготовить хлеб сама нв закваске и у меня ничего не получалось. Автор этой книги против их использования. Сначала я немного удивилась, но попробовав рецепты в деле, могу сказать, что хлеб по ним получается отменный и ароматный! Ничем не уступает хлебу из пекарни. Настоящая находка для тех хозяек, кто против заквасок или просто не хочет возиться с ними. Все просто, доступно и понятно.

Достойная книга. Учит и объясняет просто.