Не буду спорить, многие заготовки меня конечно удивили, при чем как приятно, так и не приятно. Даже ранее и не додумалась бы на пример законсервировать арбуз и дыню на зиму, но получилось на удивление вкусно и по экзотическому необычно. А вот консервация апельсинов и лимонов вовсе не понравилась, зря только испортила продукты. но в целом книгу зачетная, нашла новые и не плохие в ней рецепты заготовок!