АЛЁНА ВОЛКОВА, автор блога “Алёнин сад” и заядлый огородник, рассказывает, как «бороться» с урожаем! Почему в наши дни, когда в супермаркетах — «хранилищах» всевозможных продуктов, — есть все и всегда, некоторые хозяйки ежегодно организуют на своей кухне «маленький консервный заводик»? Ответ прост — потому что домашняя кухня всегда вкуснее, разнообразнее и полезнее. А еще, домашняя заготовка — очень творческое и увлекательное занятие, которое помогает снимать стресс. Как заготовить весенние дико
- -38%
Солоно хлебавши. Заготовки, которые вы еще не пробовали
Купили 63 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Кол-во стр. 160
- Вес 177 г
- Издательство АСТ
- Издательский бренд Кладезь
- Серия Сохраняем урожай. Заготовки
- Автор Алёна Волкова
- Тип бумаги Офсет пухлый
- Размер 1x12.5x20
- ID товара 3029863
- ISBN 978-5-17-163560-2
- Возрастное ограничение 12+
Отзывы
Сначала новые
книжка, которой можно пополнить коллекцию книжной полки по готовке. в ней можно найти интересные способы и рецепты консервирования разных продуктов, начиная с огурцов и заканчивая разного рода дикорастущими растениями. в целом есть чем себя удивить, попробовать что-то новое. книгу удобно брать собой, читать комфортно, шрифт нормальный, есть также картинки, сопровождающие текст.
Если Вам нравится "кулинарное чтиво" - то эта книга для Вас. Мягкая обложка не разваливается.
Плюсы
Читаю такие книги для вдохновения. Узнала новый рецепт "релиш" - ранее никогда не попадался мне. Понравился акцент на правилах консервации в начале книги и полезная информация - в конце. Если Вы так же занудны как и я, то Вас порадуют таблицы по грамовкам, расчет количества уксусной эссенции для маринадов и содержание пектинов в разных фруктах.
Минусы
Пока не обнаружила, но мягкая обложка все таки смущает.
В книге представленно большое количество рецептов также присутствуют достаточно не обычные рецерты из дикоросов, а ведь дикоросы это растения с большим содержанием витаминов. Автор даёт подробные инструкции для успешного приготовления не обычных и изысканный блюд.
Плюсы
Редкие не типичные рецепты которых нет в других книгах этой чудесной серии.
Минусы
Минусы отсутствуют.
Не буду спорить, многие заготовки меня конечно удивили, при чем как приятно, так и не приятно. Даже ранее и не додумалась бы на пример законсервировать арбуз и дыню на зиму, но получилось на удивление вкусно и по экзотическому необычно. А вот консервация апельсинов и лимонов вовсе не понравилась, зря только испортила продукты. но в целом книгу зачетная, нашла новые и не плохие в ней рецепты заготовок!