У меня старшая сестра увлеклась хлебопечением. Думала я, думала что ей на 8 марта подарить, и придумала: книгу про хлеб. Выбирала из нескольких, а эта как раз в магазине в наличии была, я ее посмотрела, пролистала, и поняла - то, что надо: не тяжёлая, красочная, информативная, красиво оформленная. Как говорится и в пир, и в мир. Сейчас жду не дождусь когда меня будут хлебом по этим рецептам угощать.
Плюсы
Красочная, прекрасные фотографии, много рецептов. Везде разъяснения по выпечке в духовке и в хлебопечке. Объяснены нюансы и тонкости приготовления.
Минусы
Не описано как пересчитать закваску на дрожжи дрожжей (в книге рецепты все на закваске)