Отзывы на произведение: Под солнцем Тосканы. Кулинарная книга

Очень яркое и красочное издание с шикарными иллюстрациями! Книгу приятно держать в руках. Рецепты все адаптированы под продукты, которые можно купить в наших магазинах и на рынках. Некоторые блюда могут показаться «экзотикой» (напр. жареные цветы цукини). Очень довольна простотой рецептов и доступностью продуктов. Много блюд локальной итальянской кухни, есть рецепты «на скорую руку».

Иллюстрации, качество печати и исполнения книги, простота и доступность ингредиентов для блюд.

Не нашла

книга очень красиво офорллена, много атмосферных фотографий, качественная бумага и печать. отлично получить такую книгу в подарок. НО ! Когда платишт свои кровные, то задается вопрос зачем мне в книге реуептов фото фресок? для фресок у меня есть альбомы по искусству... я планировала заплатить за рецепты...и такиз лишних фото, из которых состоит цена- половина книги. ну парочку, - ок, но тут явно перебор. а самих рецептов не так много. при жтом многие отпадают в виду недоступности или цены для нашего климата...хотелось бы вместо листов с фото фресок и булочников, получить рецепты

Великолепная книга!!! Открывая её сразу погружаешься в атмосферу солнечной Италии. Автор рассказывает о жизни тосканцев, их кулинарных предпочтений и способах приготовления различных блюд. Книга изобилует роскошными фотографиями из жизни обычных итальянцев, городскими пейзажами и фотграфиями блюд. Очень понравилось, что в этой книге автор публикует фотографии из семейного альбома, к каждому рецепту рассказывает интересную историю. Я восхищена этой книгой. Это не просто кулинарный сборник, это семейная книга с фотографиями, интересными историями из жизни и рецептами прекрасных блюд итальянской кухни. Очень советую к покупке эту книгу!

Отличное качество книги, великолепные фотографии, большое количество рецептов.

Нет

Любите ли Вы готовить? Любите ли Вы готовить национальную кухню? Любите ли Вы итальянские блюда? В данной книге автора известного бестселлера на тему Тосканы и ее народной кухни Вы найдете ответы на все Ваши вопросы. И про использование овощей и фруктов, трав и специй, про использование оливкового масла и вина, про использование хлеба - так как это делают итальянские крестьяне региона Тосканы. Для будней и праздников. И , конечно, Вы узнаете как в связи с этим изменится Ваше настроение, здоровье и мироощущение. Вы незаметно для себя станете творить свою судьбу. Все- таки автор - преподаватель университета, и стремится дать академический подход . А значит, мультифакторный анализ бытия. Рекомендую однозначно!

Качество полиграфии и содержание

Цена, увы

Всем любителям итальянской кухни и культуры в целом посвящается. Вы не останетесь равнодушными полистав эту книгу. Ощущение, что я побывала в Италии, по крайней мере я это так восприняла )). Достаточно много рецептов, не таких уж и сложных в приготовлении. И продукты у нас все в доступе есть для них. Но я считаю, что это не страна десертов, здесь про другое. Книга хорошо и красиво оформлена. Листать одно удовольствие. Периодически просто открываю и скучаю по Италии 😌

Очень атмосферное произведение. Авторы в мягкой и ненавязчивой форме знакомят с собственной жизнью, менталитетом тосканцев и гастрономическим миром центральной части Италии. Грамотным и приятным языком комментируют рецепты, кухонные гаджеты и способы приготовления блюд, сочетая предпочитаемые местными жителями методы и более собременные. Рецепты разнообразные, вкусные и доступные не только профессиональым поворам, но и "простым смертным".
Книга для широкого круга читателей. Она пододёт не только любителям кулинарии и фанатам Италии, но и просто ценителям уютным и приятных историй.

Стиль изложения, качественная подборка рецептов, яркие иллюстрации.

Для меня их нет.

Тоскана, как и многие городки в провинции италии прекрасна своими небольшими улочками, гостеприимством и прекрасными необычными блюдами. Эта кулинарная книга именно о таких атмосферных блюдах. Начала я конечно же по классике с пасты Болоньез, всё получилось с первого раза, а главное вкусно и аппетитно. По легче там также есть рецепты, например, овощи. Удобно разделение на главы: первые блюда, блюда по легче и конечно же десерты.