Книга довольно основательная, местами даже пришлось читать внимательнее потому что информации реально много, но мне как раз понравилось что здесь не ограничились советами в духе ешьте больше овощей и пейте воду, авторы подробно разбирают нутриенты, витамины, минералы и то как питание вообще связано с состоянием организма, очень пригодились таблицы с продуктами и содержанием разных веществ, можно буквально открыть и посмотреть чем разнообразить рацион, еще понравились методы контроля порций и разные практические рекомендации, после книги начинаешь немного по другому смотреть на свой обычный рацион и замечать где у тебя постоянные пробелы, конечно это не та книга которую я бы стала читать залпом за вечер, скорее ее хочется держать под рукой и периодически возвращаться к нужным разделам, но для тех кто реально хочет разобраться в питании а не просто найти очередную модную диету думаю будет полезно