Отзывы на произведение: Основы классической французской кухни
1 599 ₽
1 951 ₽ -18%
Твёрдый переплёт
Что пишут читатели
Отзывы о книге преимущественно положительные. Читатели хвалят издание за качество, разнообразие рецептов и понятное описание. Книга понравится любителям кулинарии и тем, кто хочет познакомиться с французской кухней. Некоторые пользователи отмечают, что для части рецептов требуются редкие ингредиенты, а меры объёма, такие как «чашка», непривычны для отечественных реалий. Издание может стать отличным подарком для тех, кто увлекается кулинарией и предпочитает традиционные бумажные рецепты.
Сначала новые
После просмотра фильма я загорелась купить эту книгу. И радости моей не было предела, когда я увидела, что она есть на русском и в свободном доступе! Книга прекрасная! Качественно сделанная, рецепты тоже замечательные. Всем советую! Но! Многие рецепты требуют времени.
Моя семья такую покупку одобрила) луковый суп- это следующий рецепт в моем списке)
Моя семья такую покупку одобрила) луковый суп- это следующий рецепт в моем списке)
Плюсы
Качественное издание- обложка, бумага, есть еще фотографии
Отличный подарок для любого кулинара) Лично я как увидела ее, сразу поняла, что моей бабушке это понравится, она не любит видеоуроки и рецепты из интернета, ей больше нравится смотреть книги и картинки на страницах, поэтому эта книга идеально ей подошла. Бабуля говорит, что там очень много полезных советов к каждому рецепты, о которых она даже не подозревала, пользуется теперь) Издание крупное и красивое, шрифт читаемый)
Книга очень понравилась
Плюсы
Прекрасная книга! Подойдет для подарка людям, увлекающимся кулинарией. Простая в понимании, удобно ориентироваться в рецептах. Некоторые уже попробовала. Думаю, многие смотреть фильм с Мерил Стрип в главной роли, он и поспособствовал покупке этой книги. Так что вдвойне приятнее иметь на полке эту книгу, советую к покупке
Минусы
Минусов нет, все прекрасно
Во многом благодаря заимствованию из французской кухни наша современная кухня именно такая какая есть: многокомпонентная, с пюреобразными блюдами и фаршами, с соусами и майонезом. Я хочу хорошо изучить эту кухню. Думаю, что книга человека, который много лет по телевидению учил французов французской кухне, мне в этом поможет. В ней прекрасные рецепты самых популярных французских блюд.
Плюсы
Отличные французские рецепты, большое их разнообразие, точные пропорции.
Минусы
Нет
Приобрела под влиянием фильма "Джули и Джулия". Если хотите ощутить себя героиней этой истории, то книга отлично подойдет как настольная. Понятный указатель и простой язык помогают в готовке
Плюсы
есть рецепты, которые не требуют много времени и сложных ингредиентов и это прекрасная возможность разнообразить свою кухню
если четко следовать указаниям, получается очень вкусно - подходит и домашним гурманам, и людям, привыкшим к более простой кухне
если четко следовать указаниям, получается очень вкусно - подходит и домашним гурманам, и людям, привыкшим к более простой кухне
Минусы
меры измерения типа "чашка" не очень удобны в отечественных реалиях
конечно, для части рецептов необходимы игредиенты, которых не найдешь в ближайшем супермаркете
конечно, для части рецептов необходимы игредиенты, которых не найдешь в ближайшем супермаркете
Приобрел данную книгу в подарок жене, очень она любит у меня готовить. Книга очень порадовала рецептами. Очень много довольно простых, но есть и более сложные. Оформление и формат на высоте. Простое и доступное описание рецептов, это очень удобно. Позволяет окунуться в разнообразие французской кухни, которая пришлась по душе. Рекомендую
Плюсы
Эта книга просто подарок, тому кто любит готовить. Прекрасное издание
Минусы
Не обнаружил
Невероятная книга с простыми и понятными рецептами.
Плюсы
Одна из немногих кулинарных книг в ч/б формате, которую интересно просто читать. Мой интерес к Джулии Чайлд появился после просмотра фильма "Джули и Джулия", когда я узнала о существовании книги, то не задумываясь её купила. Очень нравится, что здесь на просто рецепты, а все, начиная от подготовки, маленьких хитростей и заканчивая подачей и хранением.
Минусы
Не обнаружила
сложно описать чувство , которок испытываешь при чтение этой книги . Зная историю, особенно если смотрел фильм , эти рецепты в книги кажутся какими то очень родными . оформление считаю хорошим, рецепты прописаны настолько, что бы их можно было понять
обложка вызывает трепет в душе , эта невероятная улыбка , как будто показывает что все возможно, даже если раньше у вас не получалось сварить макароны
обложка вызывает трепет в душе , эта невероятная улыбка , как будто показывает что все возможно, даже если раньше у вас не получалось сварить макароны
Книгу выбрала не случайно, собираюсь во Францию, хотелось что-то прочувствовать и опробовать заранее. Рецепты проглядела быстренько, готовить буду сегодня какой-нибудь десерт оттуда, попроще пока возьму. Обязательно сделаю после приготовления повторный отзыв.
Плюсы
красивая, толстая обложка, белые листы, очень много страниц - люблю такое
Минусы
внутри книга полностью не цветная, мне хотелось бы хоть немного красок
Замечательная книга в коллекцию рецептов. Благодаря этой книге можно познакомиться с принципами национальной кухни Франции, ингредиенты простые и доступные ( почти всё то же самое, что и в русской-советской кулинарии), вкусы привычные и блюда сытные, но с изюминкой, благодаря соусам. Описано приготовление. Но всё скромно оформлено - небольшие черно-белые рисунки, в основном идёт один текст, но рецептов очень много. Но хотелось бы оформления книги побогаче, с красивыми фотографиями готовых блюд.
Плюсы
много хороших рецептов на каждый день
Минусы
простое оформление - один текст, с редкими рисунками в качестве декора
Францию пробует американка!
Плюсы
Всегда хотела прочитать Джулию Чайлд. Женщина, которая сделала себя сама. Спасибо надо сказать и её мужу, который помогал всегда и во всём!
Увлёкшись французской кухней, Джулия открыла для женщин-американок,живущих в Париже, курсы, издала свою книгу. У неё были чудесные подруги, которые ей в этом помогали.
Все рецепты просто огонь! Спасибо!
Увлёкшись французской кухней, Джулия открыла для женщин-американок,живущих в Париже, курсы, издала свою книгу. У неё были чудесные подруги, которые ей в этом помогали.
Все рецепты просто огонь! Спасибо!
Очень давно хотела какую нибудь из ее книг и первой мне попалась именно эта книга.
Сама книга сделана очень хорошо. Хорошая обложка, бумага плотная и белая, печать тоже хорошая.
Внутри все рецепты объединены по сериям шоу видимо. Но есть хорошие указатели и по продуктам, и по рецептам. Так что с поиском проблем не возникает.
Сами рецепты тоже хорошие и подробные. Расписано всё) все что я готовила по этим рецептам было очень вкусно)
Сама книга сделана очень хорошо. Хорошая обложка, бумага плотная и белая, печать тоже хорошая.
Внутри все рецепты объединены по сериям шоу видимо. Но есть хорошие указатели и по продуктам, и по рецептам. Так что с поиском проблем не возникает.
Сами рецепты тоже хорошие и подробные. Расписано всё) все что я готовила по этим рецептам было очень вкусно)
Давно хотела себе эту книгу рецептов. Но полного варианта не было в продаже, да и цена кусалась. Этот вариант оказался наверное даже лучше! Все понятно, структурно, ничего лишнего. Отличная кулинарная книга! Теперь осталось, чтобы дети ели еще что-то кроме сосисок)
Плюсы
Отличная книга на подарок! Качественная бумага. Очень удобно стурктурированы рецепты, понятно изложены.
Минусы
Может быть не все рецепты удобно и просто готовить, но это и не было заявлено)
Очень люблю готовить! Для меня это не обыденная обязанность, а отдых и наслаждение. После того, как я посмотрела фильм про Джулию Чайлд, решила, что я обязательно должна обзавестись этой книгой. Отличные рецепт. Блюда, приготовленные мной по данной книге по достоинству оценили мои домашние и конечно же гости. Книга очень информативная, рецепты, которые обязательно нужно попробовать всем
Плюсы
Качество
Минусы
Нет
Классика кулинарии, для тех, кто собирает свою кулинарную библиотеку - обязательный пункт в списке.
Плюсы
Авторский стиль выражения мыслей Джулии Чайлд выше всяких похвал. Остроумная, вдохновляющая на кухонные эксперименты она, словно старшая опытная подруга, берет вас за руку и уверенно ведёт в мир французской гастрономии, убеждая каждым словом, что все получится.
Минусы
Их нет.
Давно хотела данную книгу для домашнего пользования. Очень много полезной информации касаемо продуктов и приготовления, но по мне не хватает картинок и каких то примеров. Потому что что описано тяжело бывает для понимания. Хотя я понимаю что это из заметок самой Джулии Чайлд. Есть очень интересные рецепты, особенно классики французской кухни.
Минусы
Хотелось бы картинки
лучшая кулинарная книга!
Плюсы
долго ждала эту книгу по акции и бонусам и вот наконец-то купила! внешний вид удобный, качественный, очень удобно градация по рецептам! зден я нашла свои любимые рецепты, но с таким подробным описанием, что очень облегчает приготовление! например, говядина Веллингтон, очень хороший рецепт. никогда не умела готовить гребешки, а тут настолько удобно, что всё получилось! прекрасная книга!
Минусы
нет
Приобрела эту замечательную книгу для себя. Очень рада, что случайно нашла её! Про эту великолепную женщину знаю давно, даже фильм смотрела, «Джули и Джулия», в котором описывалось, как девушка готовила по рецептам Джулии Чайлд и вела свой блог. …Рецепты в этой книге очень хорошие и понятные. Некоторые блюда уже приготовлены по этой книге. Эту книгу можно приобретать и для себя, и как подарок! Она достойная, интересная, в твердой обложке, что сохранит качество книги на долгие годы.
Плюсы
Интересная и полезная книга! Много хороших рецептов!
Минусы
-
Классная книга! Вдохновилась на покупку, посмотрев "Джули и Джулия" со Стенли Туччи. Решила, что попробую приготовить всё, но пока дошла только до 53-й страницы. Семья высоко оценила ризотто, курицу в винно-сливочном соусе и салат "Нисуаз". Буду продолжать)))
Плюсы
По-новому взглянула на французскую кухню - поняла, что действительно важно, а что - второстепенно.
Минусы
Минусов не обнаружила)
Покупала книгу в надежде на подробные рецепты из разрекламированной книги. По факту оказалась довольно простая книга, правда с хорошим качеством бумаги, но содержимое получила не то, на что рассчитывала. И довольно дорогая книга оказалась. На подарок не подходит, в качестве кулинарного издания- скорее нет. Думаю, если собирать дома библиотеку известных кулинаров мира- эта книга подойдет.
Плюсы
Хорошее качество книги
Минусы
не то, что ожидалось