Отзывы на произведение: История водки. XIV-XX вв.

Хорошая научно-популярная книга, изложенная прекрасным языком. Очень много исторических подробностей создания русской водки, при этом изложен большой фактологический материал из всех смежных областей: от химии до филологии. Труд удивляет своих академическим подходом и подробным разбором даже мельчайших деталей, вроде обоснования различных угольных фильтров для водки или этимологии слов "пиво" или "водка". Есть разделы, посвященные в принципе русским алкогольным напиткам и развитию водочного промысла и различных государственных монополий.

Много подробностей, вплоть до обоснования мер алкогольных напитков, развития метрической системы

Нет

Настоящее исследование профессионального историка. Похлебкин решил задачу, которая оказалась не под силу целой Академии наук. Поразительно, что она был создана буквально накануне провальной горбачевской кампании. Опираясь на свое исследование, Похлебкин вынес антиалкогольной кампании убийственный приговор: боролись с водкой, а не с пьянством. Читатель узнает много о традиционной рецептуре и технологии производства русской водки, причинах и последствиях неумеренного ее употребления. Очень убедительным выглядит вывод о том, что необходимо повышать культуру пития, когда водку не закувывают, а ею запивают вкусную и калорийную пищу. Как не хватало этого цивилизованного подхода в 80-90-е годы, когда в отношении водки господствовал непрофессиональный и явно политизированный подход.

Эта та книга, о которой никто не просил, но все в ней тайно нуждались, даже не подозревая этого, точно. Отличный подарок для настоящего патриота, да и стыдно не знать истории собственный традиций. Книга очень понравилась, очень рекомендую, папа заценил :)

отличное оформление, написано доступным языком, классный подарок для настоящих ценителей прекрасного

Для меня их нет

История про суд за русскую водку и как у нас пытались ее украсть, конечно меня зацепила, прочитала ознакомительный фрагмент и тоже решила разобраться в этом вопросе. Книга написана интересно, автор основательно подошел к истории возникновения водки и поиску ее истоков и идеи как такового продукта. Рассматривается что, как и на чем производили алкоголь до водки, как пришли к водке и сделали ее уникальной. Будет много технической информации, много исторических событий. Было любопытно узнать как те или иные события сказались и сказались ли вообще на одном продукте, о развитии нашей промышленности пусть даже в крошечном моменте.