Отзывы на произведение: Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена
3 199 ₽
3 839 ₽ -17%
Твёрдый переплёт
Сначала новые
Твердая обложкаТвердая обложканевероятная книга которая поможет понять способы приготовления различных интересных коктейлей, в данной книге содержится около 400 рецептов на любой вкус и цвет
вы сможете попробовать различные коктейли о которых даже могли не слышать
это очень интересный опыт , может даже вас проснётся скрытый бармен
вы сможете попробовать различные коктейли о которых даже могли не слышать
это очень интересный опыт , может даже вас проснётся скрытый бармен
Плюсы
очень интересный сборник рецептов
очень красивый яркий иллюстрация
доступные понятные пошаговые действия приготовления
очень красивый яркий иллюстрация
доступные понятные пошаговые действия приготовления
Минусы
минусы не обнаружила
Твердая обложкаТвердая обложкаЭто настольная книга бармена. Она должна быть у всех, кто увлекается алкоголем. Не в смысле пьет постоянно, а кто его продает в барах. Она важна тем, что многие бармены даже не знают как правильно выглядит напиток. Я с этим сталкивался не раз, заказывал коктейль в баре, в карте изображен один напиток, а по факту приносят другой. По составу он схож, но внешне это другой коктейль
Твердая обложкаТвердая обложкаКнига - прекрасна. Оправдывает каждую копеечку, она очень увесистая, плотная, листы внутри качественные. Брала её на подарок вместе с небольшим набором бармена и получатель очень доволен. Теперь ни один эксперимент не проходит без этой книги. В ней пошагово расписано все рецепты, впредь до того какую тару лучше взять. В конце ещё идут бонусные рецепты без иллюстраций. Книга отлично подойдёт и себя порадовать и получателя
Твердая обложкаТвердая обложкаПрекрасный детальный экскурс в мир коктейлей. Хорошее пособие для первых опытов в барной культуре. Никакой лишней теории, только рецепты и практические советы. Градация коктейлей от простого к сложному - моё почтение. Разумеется, практику это вам не заменит, но как первое дополнение к практике - берите, не пожалеете. А фото... Так и тянет попробовать все коктейли отсюда, были бы деньги
Твердая обложкаТвердая обложкаВ начале книги, описывается "база"! Какие виды шейкеров, стрейнеров и прочее. Уже на этом этапе возникают вопросы. Ну да ладно, книга же не только рассчитана для старичков, но и для новых людей в данном ремесле. Далее идет описание алкоголя: что такое водка, ром, виски. Несколько абзацев про то что апероль подается с одной едой, а вот маргарита с другой. Все! Все блин! Далее нас встречает 1й уровень коктейлей. Открывает все это дело мохито, и, бац, в составе мохито идет ангостура! Далее идут коктейли, в которых тоже начинаешь сомневаться. 2й уровень - сомнительно но окэй. 3й уровень - тоже самое. Без алкогольный набор. Все. Конец книги. И ладно если бы она стоила 400р, тут бы я еще согласился. Но книга позиционирует себя как "энциклопедия". Серьезно?! Если надумали чуть больше познать барное дело, или решили вдохновится историей или рассказами про коктейли, лучше проходите мимо, не повторяйте моих ошибок.
Плюсы
Визуальная часть хорошая(фото). (не везде)
Минусы
Читайте отзыв, и не повторяйте моих ошибок!Все мира и добра.
Твердая обложкаТвердая обложкаПередо мной стоял выбор: купить реальное повышение квалификации для барменов-середнячков или самой бесплатно научиться штукам выше базового. Да,без сертификатов сейчас тяжело подняться по карьерной лестнице, но в любом случае эта книжка должна стать настольной для любого бармена! Тут ну прямо все, что нужно знать, даже больше. Советую всем, кто хочет без сильных затрат научиться готовить ту же деву марию, бишоп и другие коктейли.
Плюсы
Содержание
Минусы
нет