Отзывы на произведение: Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты

Десерты действительно изысканные

Очень много идей и разных вариантов блюд - и тесто, и кремы, и соусы, и круассаны, и бриоши, и торты - на любые случаи жизни. Прекрасное качество полиграфии.

Много трудоёмких рецептов, которые занимают не один день приготовления. Есть очень затратные - где надо по 8 яиц сразу. Простых рецептов маловато, в основном, надо основательно подготовиться и потрудиться

У меня давно в планах было купить данную книгу, и вот, мои мечты сбылись.
Книга довольно объёмная, в ней много интересных рецептов, а главное небольших подсказок, благодаря которым получается приготовить все! Сами рецепты описаны подробно, ингредиенты используются те, что можно купить в обычном магазине. В общем, книгой я абсолютно довольна. Уже испробовала испечь эклеры - это просто бомба! Вкуснее я не ела!

Книга довольно большого формата с поистенне изысканными рецептами, которые нельзя найти в открытом доступе. Подойдёт для опытных хозяек и настоящих профессионалов. Много иллюстраций. К минусам отнесу лишь то, что некоторые ингредиенты довольно трудно найти. И цена все таки кусается, но для такого сборника в общем-то и не жалко. Данная книга станет настоящим подарком

Идеально, просто идеальная книга. Рецепты интересные, а выпечка великолепная, как и её оформление. Приготовления кондитерских изделий из данной книги могут занять много времени и усилий, но конечный результат будет того стоить. Единственное, придётся поискать некоторые продукты.
Оформление обложки хоть и минималистичное, но этого нельзя сказать о страницах книги. Фотографии прекрасны, как и кондитерские изделия на них, где видно что их делал профессионал, так как только он может сделать такие красивые линии и идеальные формы.

Подробность рецептов и вдохновляющие фотографии.

Пока не замечено.

Всевозможные пирожные, тортики, печенье, рецепты глазури, тарталетки и кексики. Это прямо книга-мечта для трудолюбивых сладкоежек! По содержанию кажется, будто не так уж много и написали, но книга тяжелая и огромная, каждый рецепт прописан очень подробно, так что, спасибо, что в этой громадине собраны только базовые и распространенные варианты знаменитых десертов. Если бы туда вписали больше, боюсь, я бы просто не донесла эту книгу до дома))))
Все отлично, я довольна качеством книги, оформлением и содержанием!

Обложка, содержание, качество страниц и фотографий

Не обнаружила для себя минусов