Отзывы на произведение: Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Провокационная книга, в которой автор спорит со всем миром по поводу сложившихся стереотипов. Показалось, что некоторые выводы неубедительны, но кое-что действительно заслуживает внимания. Любителям телепередач в стиле журналистских расследований произведение должно понравиться. Если читатель ждет от книги полезных рецептов, то их там намного меньше, чем авторских рассуждений. Оформление интересное, подарочное, с иллюстрациями и широкими полями, текст написан крупным шрифтом и хорошо запоминается.

оформление

Книга понравилась, подойдет для легкого чтения. Хотя много научных терминов, но они объясняются простым, понятным языком, сложностей с пониманием не вызывает. Для профессионалов (диетологов и т.п.) в книге очень много ссылок на научные исследования, что вызывает даже больше доверия. О некоторых мифах, на удивление, даже не слышала, как, например, миф о вредности кипячения воды два раза. Да и в целом книга облегчает отношения с едой, помогает выбросить из головы кучу чепухи, на которую иногда обращаешь внимание при покупках в магазине.
Обложка приятная на ощупь, твердая. Важно, что при чтении на корешке не образовываются заломы, для меня это критично, хочется, чтобы книга дольше сохранила хорошие внешние данные. А вот страницы несколько просвечивают. Для меня не сильно критично. На страницах даже рисунки встречаются, хотя и черно-белые. К покупке рекомендую, автор явно постарался и написал книгу с душой!

Твердый переплет
Легкий язык
Отсутствие заломов на корешке
Доступное объяснение присутствующих в книге научных терминов
Наличие ссылок на научные статьи

Немного тонкие листы, несколько просвечивают
На обложке могут остаться отпечатки пальцев (но их можно оттереть)
Подобный жанр литературы сложновато читать повторно

Полезной информации много. Основной упор делается на разоблачение маркетинговых трюков, из-за которых люди стараются покупать более "здоровую" еду, что на самом деле не имеет большого смысла. Некоторые мифы для меня были в новинку, было интересно узнать, во что люди могут поверить. Мне не понравилась одна деталь, связанная с сахаром: автор утверждает, что чувствует себя несчастным, если не добавит в любимую еду сгущёнку, но при этом пишет, что сахар не повышает уровень дофамина, а сгущёнка ему просто нравится. Неплохо оправдался. В целом же книга интересная, к мифам приводятся истории и ссылки на научные исследования. Для себя узнал много нового, в том числе и новые слова.