Отзывы на произведение: Домашний хлеб

Решила печь дома хлеб сама, вот и присмотрела эту книгу. В ней полно разнообразных рецептов хлебобулочных изделий. Пошаговые инструкции по приготовлению, продукты простые и доступные. Испекла цельнозерновой хлеб по рецепту из книги, очень вкусный получился, всем домочадцам понравился. Конечно же хлеб испечённый дома вкуснее покупного. Так что книгу всем советую , свежий горячий хлеб приготовленный своими руками это здорово и вкусно, а пахнет то как !

Мне показалось, что хлеб в этой книге не главное. Несомненно все советы и инструкции прекрасны и понятны, они достойны повседневного использования.
Эта книга сплачивает людей, я советую вам купить её, чтобы приготовить хлеб вместе с кем-то, с другом, партнёром, родителем...
Это то, что приносит незабываемые воспоминания и вкусный аромат.
Ещё здесь качественная бумага и печать.

Как и любые другие книги из подобной, данной серии, скажу, что и эта написана очень хорошо. есть картинки, тот результат который должен получится, к чему нужно стремится. Довольно хороша, полезная литература. разнообразить свой стол и просто порадовать себя в повседневной жизни.
Книга понравилась, рекомендую к прочтению. подойдёт, как новичкам, так и уже более опытным

Приобрел данную книгу жене, теперь радует семью свежеиспеченными булочками. Здесь вы сможете найти инструкции к приготовлению любых хлебобулочных изделий: от классического хлеба - кирпичика, до батонов/багетов с семечками. Все рецепты очень подробно расписаны, автор понятно рассказывает о правилах работы с тестом и необходимых ингредиентах. Рекомендую, если хотите горячий хлебушек с пылу с жару.

Эта книга кладезь рецептов по выпечке хлеба,для тех кто решил печь его самим, а не покупать в магазине. Понравились пошаговые инструкции как касательно подготовки и ингредиентов. Но особенно удивил раздел,который посвящен французскому хлебу. Есть рецепты по приготовлению сладкой выпечки. Фотографии очень красивые,хлеб на них выглядит ароматным и вкусным,хоть сейчас подавай на стол. Печать на качественной бумаге порадовала.

Разнообразие рецептов
Наличии пошаговых инструкций
Четкая печать

не нашла

Чудесная книга с большим количеством разнообразных рецептов хлеба. Часть книги посвящена теоретическим вопросам. Даются характеристики основных ингридиентов (муки, дрожжей), необходимому оборудованию и инструментам. Рецепты предлагаются как для выпечки в духовке, так и в хлебопечке. Автор знакомит читателя с выпечкой как традиционного хлеба, багета или булочки, так и предлагает необычные варианты хлеба с травами, свеколные булочки. Предлагаются так же рецепты хлеба, полезного для здоровья (с отрубями, бессолевой, гречневый, просяной). Небольшая глава посвящена выпечке хлеба в национальной кухне: еврейской халы, индийский наан, китайские паровые булочки.

Компактный размер книги позволяет держать её под рукой на кухне в процессе готовки

Замечательное издание! Самая лучшая, на мой взгляд, книга по изготовлению хлеба. Всё очень подробно расписано. И какую муку лучше брать, и сколько-каких ингредиентов, как что класть, мешать в каком порядке. В начале даже небольшая предыстория хлеба. Отдельного внимания заслуживает оформление. Модная изящная обложка книги добавляет ей статус. Яркие иллюстрации хочется прям скушать. Качество листов замечательное. Всем советую к покупке!

Наша семья очень любит хлебобулочные изделия, поэтому решили купить книгу и печь хлеб самостоятельно, да и полезнее домашний хлеб, чем магазинный. Процесс приготовления хлеба конечно не быстрый, придется повозиться, зато результат очень радует. Получается приготовить хлеб по рецептам из книги вкусно. А самое главное, что можно делать и полезный хлеб, без глютена.

Много разных рецептов

Нет

Не думал, что когда-либо буду сам печь хлеб, но то, что продают в магазине, перестало радовать. Книга подойдет тем, кто хочет научиться печь хлеб без сложностей и хлебопечек. Теперь хлеб делаем только сами, получается намного вкуснее

Советы автора оказались очень полезными: понял, почему в прошлые разы тесто то не поднималось, то пересыхало. Подойдет новичку. На удивление, даже багет у меня получился с первого раза