«Домашний хлеб» - уникальное собрание рецептов, посвященное выпечке главного продукта на любом столе – вкусного, ароматного, хрустящего, и такого разного - хлеба! Помимо пошаговых рецептов, автор делится профессиональными секретами по выбору ингредиентов, оборудования, а также советами по хранению и успешному выпеканию более 40 видов хлеба, в том числе и диетического. Парижский багет, китайские паровые булочки, полярный хлеб, тортильи, веганская коврижка, чиабатта, бриошь - попробуйте их все и насладитесь многообразием аппетитной домашней выпечки!
- -15%
Домашний хлеб
Купили 55 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 144
- Вес, г 368
- Размер 1.8x13x18
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2025
- ISBN 978-5-389-27601-7
- Тираж 3000
- ID товара 3087701
Отзывы
Сначала новые
Мне показалось, что хлеб в этой книге не главное. Несомненно все советы и инструкции прекрасны и понятны, они достойны повседневного использования.
Эта книга сплачивает людей, я советую вам купить её, чтобы приготовить хлеб вместе с кем-то, с другом, партнёром, родителем...
Это то, что приносит незабываемые воспоминания и вкусный аромат.
Ещё здесь качественная бумага и печать.
Эта книга сплачивает людей, я советую вам купить её, чтобы приготовить хлеб вместе с кем-то, с другом, партнёром, родителем...
Это то, что приносит незабываемые воспоминания и вкусный аромат.
Ещё здесь качественная бумага и печать.
Как и любые другие книги из подобной, данной серии, скажу, что и эта написана очень хорошо. есть картинки, тот результат который должен получится, к чему нужно стремится. Довольно хороша, полезная литература. разнообразить свой стол и просто порадовать себя в повседневной жизни.
Книга понравилась, рекомендую к прочтению. подойдёт, как новичкам, так и уже более опытным
Книга понравилась, рекомендую к прочтению. подойдёт, как новичкам, так и уже более опытным
Приобрел данную книгу жене, теперь радует семью свежеиспеченными булочками. Здесь вы сможете найти инструкции к приготовлению любых хлебобулочных изделий: от классического хлеба - кирпичика, до батонов/багетов с семечками. Все рецепты очень подробно расписаны, автор понятно рассказывает о правилах работы с тестом и необходимых ингредиентах. Рекомендую, если хотите горячий хлебушек с пылу с жару.
Эта книга кладезь рецептов по выпечке хлеба,для тех кто решил печь его самим, а не покупать в магазине. Понравились пошаговые инструкции как касательно подготовки и ингредиентов. Но особенно удивил раздел,который посвящен французскому хлебу. Есть рецепты по приготовлению сладкой выпечки. Фотографии очень красивые,хлеб на них выглядит ароматным и вкусным,хоть сейчас подавай на стол. Печать на качественной бумаге порадовала.
Плюсы
Разнообразие рецептов
Наличии пошаговых инструкций
Четкая печать
Наличии пошаговых инструкций
Четкая печать
Минусы
не нашла