Отзывы на произведение: Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем

Новые для русского любителя консервации рецепты, необычные сочетания продуктов, изысканный французский кулинарный стиль! Все это привлекательно всегда, но особенно в сезон консервации. Меня особенно привлекли чатни и соусы. Не зря говорят, что французская кухня выезжает на соусах). Да, немногие компоненты доступны. Мы смело можем брать вместо сахара- кассонада обычный. А вместо смеси 5 перцев три перца- белый, черный , зеленый или розовый- это есть на каждой кухне. Приветствую эту книгу. Купила и наслаждаюсь ею - в ожидании сезона некоторых овощей и грибов.

Великолепное оформление! Четкое и доступное пошаговое инструктирование

Нет

Книгу "Домашние заготовки и консервирование" от Франсуазы Циммер заказала специально, сейчас как раз начинается сезон заготовок на зиму, и не пожалела. Очень качественное издание, удобного формата, простые, но очень аппетитные рецепты, сопровождаются красивыми иллюстрациями. Имею уже несколько изданий этого автора, рекомендую к приобретению. Хороший подарок также.

Книга замечательная! Брала на подарок маме, так как она очень любит консервировать. Да еще в книге много рецептов ,которых мы и не знали. Есть описание как правильно стерилизовать посуду. Сама книга очень красивая, красочная обложка, красивые иллюстрации, плотные листы. Вот как раз на подарок подойдёт, выглядит нарядно. Рецепты все подробно написаны. В общем мы обе довольны: мама подарку, а я будущим заготовкам!🤗

Эта книга просто находка, давно искала такую книгу, потому как часто ранее искала рецепты заготовок в интернете, и каждый раз тратила на это уйму времени. Здесь есть и заготовки овощей, и грибов, в общем всего, что нужно. инструкции очень детальные, подробные, одно удовольствие по ней готовить. Цена сборника тоже приятная, по карману любому человеку, пригодится любой хозяюшке.

С огромным удовольствием хочу порекомендовать вам это замечательную книгу в которой собраны огромное количество самых замечательных вкусных и потрясающих рецептов для того чтобы делать домашние заготовки и консервирование поэтому с огромным удовольствием советую рекомендую всем пробовал воплотить эти рецепты очень сильно понравилось получается невероятно

Полезная книга в домашнем хозяйстве. Подробно рассказано о подготовке, какие и сколько ингредиентов понадобятся, на какой объем готового продукта, всё про стерилизацию, указано через какое время консервы полностью раскроют свой вкус ( когда можно пробовать готовый результат) и сколько их можно хранить. Всё это с добавлением непривычных в русской кухне специй, которые действительно придают новый вкус вроде бы знакомым и простым рецептам консервирования овощей и ягод. Но для меня отдельным плюсом оказался раздел, посвященный консервированию мяса - очень изысканные рецепты, которые можно наготовить заранее.
Оформление самой книги весьма достойное - твердый переплет, плотные страницы, красочные фотографии. Книгой осталась довольна, прекрасно подойдёт и на подарок.

Брала в подарок бабушке: она не пользуется интернетом, любит записывать в блокноты, вот ей и купила к Новому году!Рецепты классные доступные все понятно, я буду готовить и без мультиварки, главное рецепты и ингредиенты.Много рецептов простых и понятных из доступных продуктов. Будем разнообразить своё меню и получать удовольствие .Нужная литература, всё доступно и понятно написано.