Отзывы на произведение: Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток

Вот казалось бы привычный, всем нам чай. Что может быть проще? Дмитрий Соболев меня очень удивил своей книгой о чае. Он рассказал всё и про историю чая, и про способы его приготовления: как чай выращивают, как хранят, как готовят и как его правильно дегустировать. Да да! Его и пить нужно по правилам! Только тогда можно ощутить его истинный вкус.
А какое множество чаев существует! Черный, желтый, белый, зеленый, красный...

Отличная книга, брал в подарок другу на день рождения, который увлекается чайной культурой, он действительно был очень доволен

Увлекательное повествование
Четко изложены биохимические основы
Хорошо структурирована по главам

Может быть скучновато местами, или для необразованных в профильной сфере людей (химия, биология), но в целом это не сильно бросается

Мне очень понравилась книга! Во-первых, книга очень красивая, буквально сокровище для домашней библиотеки. Во-вторых, мне понравилось содержание. Не согласна с отзывами ниже, информация написана легко, понятно и автор буквально отвечает на вопросы до того, как вы их в своей голове сформулировали. Много новой информации...да, больше книга направлена на любителей чая, но мне кажется, у нас чай пьют все, поэтому будет интересно большому кол-ву читателей, там есть все: как правильно заварить, выбрать, дегустировать и тд. Не говоря уже о действительно какой-то редкой и интересной инфе для общего развития)) В общем, книгу рекомендую, но для тех, кому нравится читать и погружаться в процесс, а не просто изучать поверхностное и заезженное:" этот чай раскрывается через со вкусом шоколада и карамели ммм"