Коллекция изобретательных рецептов, которая вдохновит как новичков, так и опытных кулинаров, которые хотят совершенствоваться и открывать для себя что-то новое каждый день. Лиза Стил, куровод в пятом поколении, автор и создатель суперпопулярного FreshEggsDaily.com и ведущая программы «Добро пожаловать на мою ферму» на CreateTV, приглашает вас в свой мир, чтобы показать: яйцами можно питаться хоть каждый день. Сначала Лиза расскажет самое главное, что нужно знать о яйцах, и развеет некоторые распространенные мифы о них. Затем обучит вас основным методам их приготовления — на пару, на гриле, в духовке и на сковороде. И наконец поделится своими любимыми рецептами, которые охватывают буквально в
- -17%
Завтрак, ужин и... обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц
Купили 196 человек
Описание и характеристики
5 причин купить эту книгу:
- 1. Лиза Стип – опытный эксперт и создатель блога Fresh Eggs Daily. Она объясняет, у каких кур самые вкусные яйца и как хранить продукты, чтобы продлить их свежесть.
- 2. Практичное руководство по готовке блюд из самого популярного продукта. Разнообразие способов поражает воображение. Завтрак, обед, ужин, десерт, соус – каждый найдет для себя подходящий вариант.
- 3. Рецепты удивят профессионалов и заинтересуют новичков. Процесс приготовления превратится в радостное и творческое действие.
- 4. Книга содержит полезные советы и правила безопасности. Автор объясняет, что такое сальмонеллез и как его избежать.
- 5. Издание выходит с яркими цветными иллюстрациями. Фотографии аппетитных блюд и красивой посуды создают прекрасное настроение и вдохновляют самому отправиться на кухню.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 312
- Вес 1215 г
- Год издания 2023
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Автор Лиза Стил
- Переводчик Мишель М.
- Размер 2.4x20x26
- ID товара 2976839
- ISBN 978-5-389-20839-1
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Какие блюда вы можете приготовить из яиц? Глазунью и омлет... и все? Ну, ещё, может, гренки. И я так отвечала, пока мне в руки не попала эта книга - кладезь полезной информации про такой, казалось бы, заурядный продукт, как яйцо. Прочитав ее, вы узнаете много хитростей работы с яйцами и огромное количество несложных в исполнении и необычных рецептов. А аппетитные иллюстрации послужат дополнительным стимулом! Мои домашние в восторге! Спасибо автору!
даже в такой узкой специализации как мастер по приготовлению блюд из яиц есть свои знаменитости и один из них — автор этой прекрасной книги!
Плюсы
Я всегда любила яйца во всех возможных видах: всмятку вкрутую мешочек яичница омлет добавляла во второе и в некоторые супы. но эта книга меня поразила насколько разными могут быть блюда из яиц, которые я представить не могла, даже лёгкие десерты. то есть с утра и до вечера можно готовить блюда из яиц на все приёмы пищи. ну этого делать конечно же не следует, хорошо, что автор предупреждает об этом в своей книге. а также даёт много приятных советов о том, как выбрать и правильно хранить яйца, какие кухонные инструменты лучше использовать и это не просто справочная информация, а лайфхаки от мастера своего дела
Теперь в рационе моего питания не банальная яичница или омлет, а настоящие шедевры кулинарии
Теперь в рационе моего питания не банальная яичница или омлет, а настоящие шедевры из обычных яиц. Даже не думала, что из них можно приготовить такое количество вкусных и оригинальных блюд. Книга красивая, в твердом переплете, много цветных фотографий, из которых можно взять идеи для сервировки. Кроме того, есть и напитки, и соусы с приготовлением яиц.
Плюсы
Твердый переплет, яркая и цветная книга, много классных рецептов из яиц
Минусы
Нет
Интересная книга
Хочу сказать, что книга на самом деле очень интересная. Автор очень подробно рассказывает про такой, касалось бы простой продукт, как яйца. Для меня эта информация оказалась не лишней. В книге очень много рецептов которые можно использовать и как основные, и брать за основу каких то своих новых блюд. Если вы любитель побаловать своих домочадцев чем то большим, чем омлет или глазунья, то рекомендую почитать эту книгу.