В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об удивительных свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.
Занимательная кулинария Советы и рекомендации всемирно известного кулинара
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 238
- Вес, г 270
- Размер 1.5x13.8x20.7
- Издательство Центрполиграф
- Год издания 2009
- ISBN 978-5-9524-4624-3
- Тираж 4000
- ID товара 2218918