В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.
Занимательная кулинария Советы и рекомендации всемирно известного кулинара
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 174
- Вес, г 119
- Размер 0.8x12.6x20.1
- Издательство Центрполиграф
- Год издания 2006
- ISBN 978-5-9524-2203-2, 978-5-9524-3405-9
- ID товара 2086070