Заготовки по ГОСТу

Купили 4 человека
ГОСТ — не просто знак качества. Это целая система стандартов, которая за долгие десятилетия заслужила доверие советских людей. Эта книга знакомит с историей появления ГОСТа, нормами и требованиями, лежащими в его основе, с продуктами, изготовленными по этим стандартам, которые до сих пор считаются надежными, проверенными временем. Вы найдете практические советы и рецепты заготовок овощей и фруктов, приготовленных по принципам ГОСТа.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    192
  • Вес
    270 г
  • Год издания
    2026

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

ГОСТ — не просто знак качества. Это целая система стандартов, которая за долгие десятилетия заслужила доверие советских людей. Эта книга знакомит с историей появления ГОСТа, нормами и требованиями, лежащими в его основе, с продуктами, изготовленными по этим стандартам, которые до сих пор считаются надежными, проверенными временем. Вы найдете практические советы и рецепты заготовок овощей и фруктов, приготовленных по принципам ГОСТа.

5 причин купить эту книгу:

  • 1. Лучшие разработки советского пищепрома, которые сегодня легко применить на простой домашней кухне.
  • 2. Более 110 точно выверенных рецептов овощных, плодово-ягодных, грибных и мясных заготовок, а также полноценных блюд.
  • 3. Обширный раздел теории: таблицы базовых заливок, нормы стерилизации, условия хранения, советы по инвентарю заготовщика.
  • 4. История понятия ГОСТ и интересные факты о том, как работала пищевая промышленность в Советском Союзе — с ностальгическими иллюстрациями.
  • 5. Это первая книга в новой серии «Все по ГОСТу. Советский стандарт» — для тех, кто ценит качество, проверенное временем.
Книга «Заготовки по ГОСТу» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Заготовки по ГОСТу» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.