Отзывы на произведение: Заготовки по ГОСТу

Книга небольшая, что жаль, тема выбранная автором очень интересна уверен не только мне. Из приведённых рецептов многие были знакомы мне ранее, описаны они кратко и по существу, сами рецепты простые, в чем их одновременно и плюс и минус. Книга украшена советскими черно белыми фотографиями добавляющими атмосферы. Удобен в использовании календарь заготовок, оптимальные условия хранения и многие другие тонкости стоящие внимания.

Книга для любителей советских стандартов. Найти каких то изысков не получится, а в качестве базы самое то. Займет достойное место на полке в качестве справочника, где указаны все пропорции и граммовки. После просмотра книги представляются ряды трехлитровых банок в магазинах СССР «Соки-Воды», а на языке чувствуется тот самый вкус.

Цена за книгу могла бы быть чуть демократичней.

взяла перед сезоном заготовок потому что каждый год одно и то же, что-то закатываю из головы и потом или вкусно или непонятно что вышло. тут другой подход, рецепты выверенные и проверенные временем, не чьи-то эксперименты а именно гостовская рецептура. особенно оценила раздел про безопасность, там честно написано что бывает при отклонении от технологии и почему пропорции соли и кислоты менять не надо. огурцы по первому рецепту получились точь-в-точь как у бабушки. бумага в книге тонкая, на кухне с ней надо аккуратнее, но зато цена адекватная. рецепты доступные и понятные, хватает как новичкам так и тем кто давно занимается заготовками

Покупала книгу в подарок, были нужны простые и понятные рецепты, без изысков и сложных ингредиентов, по приемлемой цене. Книга отлично подошла, хотя издание не совсем подарочное, но оформлено достойно - твердый переплет, фото и иллюстрации.
Серая бумага не является недостатком, содержание намного важнее.
Понятно и доступно указаны ингредиенты, пропорции, необходимая посуда, есть таблицы - все по делу и без лишних и ненужных деталей.
Особенно понравились реальные фото советского периода, с удовольствием их посмотрели.
Рецепты уже опробованы в деле - в тот же день,как получили книгу приготовили варенье, получилось хорошо. Подарком человек остался доволен, нужная вещь.
Надеюсь, что вскоре выйдут ещё книги из этой серии, очень понравилась манера подачи информации.

твердый переплет
фото советских времён
чёрно-белые иллюстрации
простые и понятные базовые рецепты
доступная цена

нет, отличная книга!

Отличная книга по заготовкам, давно находил заготовки очень полезной и нужной вещью, как удобно, заморозил или засолил, убрал, забыл, а потом зимой радостно и вкусно кушаешь! Прекрасная книга, информация изложена очень структурно и удобно, качественно как говориться. Очень удобно по ней делать эти самые заготовки и находить идеи для новых. Цена очень приятная конечно

Вообще очень много полезной информации, таблиц. Теперь это моя настольная книга, которая всегда перед глазами, а в сезон заготовок листаю ее каждый день. Еще ни одна заготовка на зиму не испортилась и всегда остается вкусной.

- имеются очень породные таблицы о том, сколько и каких ингредиентов нужно брать и в каких пропорциях
- есть информация о времени максимального хранения тех или иных заготовок

Совершенно нормальная дельная книжка. Особенно по нашим временам, когда то бензина нет, то электричество норовят выключить. Не думал, что снова до такого доживем, но все же. Касательно рецептов - рецепты работоспособные, проверенные годами. Может быть это и не эксклюзив какой-то, зато уж точно такие заготовки будут стоять нормально. Книжка сама по себе довольно простенькая, но зато недорогая. Так что в хозяйстве может сгодиться