- Возрастное ограничение 12+
Всемирная история еды
Всемирная история еды
Купили 108 человек
Это обширное исследование географических, исторических,политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 352
- Вес 350 г
- Издательство
Отзывы
не для всех
Достаточно сложная книга и необычная.
Я бы ее рекомендовала достаточно узкому кругу людей, но все же ее стоило бы прочесть для расширения собственного кругозора.
Лично для меня она была сложной для чтения и с трудом смог ее осилить, но все же некоторым она наверняка очень понравится.
Я бы ее рекомендовала достаточно узкому кругу людей, но все же ее стоило бы прочесть для расширения собственного кругозора.
Лично для меня она была сложной для чтения и с трудом смог ее осилить, но все же некоторым она наверняка очень понравится.
Плюсы
Тематика и то как автор ее излагает
Минусы
Я не нашла, но для тех кто разбирается наверное найдутся
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 352
- Вес 350 г
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Типографская
- Размер 2x13.5x20.6
- ID товара 2931053
- ISBN 978-5-17-118211-3
- Возрастное ограничение 12+