Юрий Веселов — книги, отзывы, биография писателя 📖 Читай-город

+ до 142 бонусов

949 ₽

1 139 ₽ -17%

Это обширное исследование географических, исторических,политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира,

Перейти к описанию

Евгений

Книга далеко не популярная, в связи с подходом автора в её написании. Очень в глубокие и сложные темы разговора автор проникает, что сложно даётся, особенно рядовому читателю. Все слишком сложно, а вот темы затрагиваются вроде простые. История еды оказалась сложнее, чем я полагал.

не для всех

Ася

Достаточно сложная книга и необычная. Я бы ее рекомендовала достаточно узкому кругу людей, но все же ее стоило бы прочесть для расширения собственного кругозора. Лично для меня она была сложной для чтения и с трудом смог ее осилить, но все же некоторым она наверняка очень понравится.