Книга - настоящий мастер-класс по тесту от простого дрожжевого до экзотического теста фило и теста из круп: .бриошь, булочки на простокваше, шарлотки, бисквиты, тарталетки с клубничным кремом, груши в слоеном тесте, заварные кольца. .Лучшие рецепты от лучшего кондитера страны!