Авторы книги предлагают приготовить из на первый взгляд обыденных продуктов - редьки, дайкона и редиса оригинальные, вкусные и питательные блюда. Это салаты на любой вкус - с яблоками, яйцом, капустой, опятами, творогом, плавленным сыром, треской закуски по-корейски, гарниры, целебные напитки и даже варенье.. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.