Данная книга представляет собой сборник разнообразных рецептов блинов. Здесь вы найдете подробные инструкции по приготовлению теста, подбору ингредиентов и приемам для достижения идеальной текстуры и вкуса блинов. В книге также присутствуют советы по подаче и подготовке различных начинок для блинов, что делает ее полезным ресурсом как для начинающих, так и для опытных кулинаров.
- -15%
Вкусные блины. Рецепт
Купили 112 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 128
- Вес, г 119
- Размер 0.9x12.5x16.6
- Издательство АСТ
- Серия Четко и по делу м
- Возрастные ограничения 12+
- ISBN 978-5-17-170146-8
- ID товара 3065736
Отзывы
Сначала новые
Блины русские люди любят. Не случайно блины с икрой считаются чуть ли не символом русского гостеприимства. В этой, чрезвычайно полезной книге вы найдёте не только рецепты блинов на скорую руку, но и блинов из разных видов муки: гречневой, кукурузной, овсяной. Существует и рецепт с припёком, а уж сколько начинок можно приготовить: от классики из фарша до экзотики. Читайте и пеките.
У меня никогда не получались блины-то слишком толстые, как резина, то слишком тонкие, что сразу пригорают и рвутся на сковороде. В этой книге описаны нюансы, как этого избежать (маленькие секреты, о которых почему то не пишут в рецептах из интернета). Кроме этого мне понравилось разнообразие рецептов:на молоке, на кефире, с припёком, с начинками (как сладкими, так и солеными)
Плюсы
Плотные листы, твёрдая обложка, понятные и простые рецепты
Минусы
Не нашла
Небольшой сборник по приготовлению блинов и теста для них, все кратко и довольно емко получилось у автора. Секреты по подготовке теста мне оказались полезными и я нашел для себя новую информацию по приготовлению и по температурным режимам готовки, словом книга с практическим уклоном. Сам готовлю блины не часто, но с удовольствием и работа автора мне определенно поможет в бушующих приготовлениях блинов.