Стены Дворца Топкапы молчаливо хранят множество историй о султанах и их наложницах, о великих завоеваниях и громких победах, о золотом пути, который был мечтой любой гаремной красавицы, и хитрых евнухах, о дворцовых пирах и османских угощениях, которые готовились многочисленными поварами.
Кухня Османской Империи формировалась, включая в себя кухни завоеванных стран. В османском меню сплелись кулинарные традиции Византии, арабского Востока и стран Средиземного моря.
Что же подавалось на завтрак султану? И какие блюда готовили для жительниц гарема? Эту вкусную историю вам поведает автор Ирина Эрдоган, которая воспроизвела рецепты султанского дворца времен правления Султана
Кухня Османской Империи формировалась, включая в себя кухни завоеванных стран. В османском меню сплелись кулинарные традиции Византии, арабского Востока и стран Средиземного моря.
Что же подавалось на завтрак султану? И какие блюда готовили для жительниц гарема? Эту вкусную историю вам поведает автор Ирина Эрдоган, которая воспроизвела рецепты султанского дворца времен правления Султана
- -47%
Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга
Купили 228 человек
Описание и характеристики
Кухня Османской Империи формировалась, включая в себя кухни завоеванных стран. В османском меню сплелись кулинарные традиции Византии, арабского Востока и стран Средиземного моря.
Что же подавалось на завтрак султану? И какие блюда готовили для жительниц гарема? Эту вкусную историю вам поведает автор Ирина Эрдоган, которая воспроизвела рецепты султанского дворца времен правления Султана Сулеймана Кануни. Ирина расскажет о любимых блюдах великого правителя и его фаворитки — Хюррем.
В книге:
- рецепты турецких блюд и сладостей прямо со стола султана;
- фото блюд к рецептам;
- авторские рекомендации для готовки;
- краткая история Золотого Века Османской Империи при Султане Сулеймане Великолепном.
Все рецепты по следам популярного сериала «Великолепный век» приготовлены автором и адаптированы под современные продукты и технологии.
5 причин купить эту книгу:
- 1. Первая в России кулинарная книга по культовому сериалу «Великолепный век» от фуд-блогера Ирины Эрдоган.
- 2. Более 45 исторических рецептов блюд и напитков, которые подавали султану Сулейману и его возлюбленной Хюррем.
- 3. Интересные факты об Османской империи эпохи расцвета и о главных героях сериала.
- 4. Роскошные фотографии Стамбула и приготовленных блюд — сокровищ турецкой кухни.
- 5. Драгоценный подарок для фанатов «Великолепного века» и всех, кто хочет очутиться в атмосфере восточной сказки.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 160
- Вес 818 г
- Год издания 2024
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
- Автор Ирина Эрдоган
- Тип бумаги мелованная матовая
- Размер 1.6x21.9x27
- ID товара 3017244
- ISBN 978-5-04-180690-3
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Прекрасный вариант подарка для человека, любящему кулинарные эксперименты и кино, подойдет не только для поклонников известного сериала. В книге много атмосферных фотографий потрясающих видов Турции и из самого сериала, хорошие фото готовых блюд и всех сопутствующих ингредиентов. Вся книга оформлена в приятном восточном стиле. Есть интересные и непривычные рецепты - можно поэкспериментировать со вкусовыми впечатлениями. Книга выполнена очень качественно и в ней можно найти интересные рецепты для себя. Минусов нет.
Очень красивая книга. Покупала на подарок подруге, которая является поклонницей сериала "Великолепный век". Не могу высказать мнение о рецептах, которые там представлены, с точки зрения повара, но могу сказать, что оформление рецептов на загляденье. Хочется рассматривать фотографии, шрифт, оформоение страничек.
Плюсы
Шикарная книга на подарок поклонникам сериала.
Минусы
Не нашла.
Купила маме в подарок - она фанатка сериала «Великолепный век». В книге ооооочень много рецептов турецких блюд. Нам как частым посетителям Стамбула и турции в целом очень зашло. Теперь на нашем столе более разнообразные и новые блюда. В книге есть как простые, так и сложные рецепты. Но в целом -всё можно приготовить. И продукты найти тоже можно легко.
Плюсы
Разнообразные блюда
Недорогая цена
Недорогая цена
Помню то время, когда вечерами смотрела взахлёб "Великолепный век". Когда я узнала, что для поклонников пером Ирины Эрдоган написалась Неофициальная кулинарная книга по Великолепному веку, то решила пролистать и прочесть рецепты. Неофициальная кулинарная книга стала для меня ещё одной ниточкой для погружения в мир турецкой культуры. Книга сначала коротко рассказывает историю Сулеймана и Хюррем, затем прилагает фотки с красивым видом Стамбула на море и приводит названия продуктов на турецком языке и переводит на русский манер. Книга меня очень впечатлила. Мне самой всегда было интересно узнать, чем питались любимые герои "Великолепного века", и подумываю приготовить их любимые блюда. Рецепты изложены грамотно, масло по маслу, и написаны увлекательным и вкусным языком. Оформление обложки просто королевское. Правда, ценник на Неофициальную кулинарную книгу "ВВ" зашкаливает. Очень рекомендую и советую данную книгу, а автору - благодарности за написание книги и низкий поклон.