- Возрастное ограничение 16+
Варенье и джемы. Сладкие истории в каждой банке
Купили 117 человек
Хотите варить джемы и варенье дома? Перед вами не просто руководство по варенью, а книга об авторском опыте приготовления домашних заготовок. Среди них джемы, конфитюры, желе, чатни и сладко-пикантные соусы. Здесь много понятных рецептов, которые легко повторить, а для желающих — способы слегка осовременить вкус с помощью цедры, пряностей, трав, карамели, орехов или уксуса. В этой кулинарной книге вы найдете: - базовые принципы приготовления и пошаговые техники; - необходимые инструменты и посу
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 144
- Вес 470 г
- Год издания 2026
Отзывы
Сначала новые
Необычные рецепты
Плюсы
оригинальные рецепты и способы приготовления варенья и джемов, необычные сочетания специй и фруктов. Также рассказывается к каким блюдам можно подать приготовленный джем или варенье, не только как сладкое блюдо к чаю. Современная книга для молодых хозяек. Очень красочные иллюстрации. Плотная обложка, книга подойдет в качестве достойного подарка.
Минусы
маловато рецептов.
Красивая и аппетитная книга! Рецепты разделены по сезонам, что очень удобно. В книге содержится общая информация о варке варенья, приведены примеры удачных комбинаций для творческого вареньеварения :) рецепты есть как классические, так и необычные, очень интересно попробовать.
Плюсы
Разнообразие рецептов, разделение по сезонности
Минусы
Мало :) книга небольшая, хотелось бы больше таких замечательных рецептов
Очень понравилась книга, рассиматривали вместе с мамой - она варит джемы и очень любит это, так что книжка ей очень понравилась.
В книге есть необычные сочетания продуктов и специй, особенности приготовдения того или иного джема, а так же указано то, к каким блюдам или к какой трапезе подходит тот или иной джем.
В книге есть необычные сочетания продуктов и специй, особенности приготовдения того или иного джема, а так же указано то, к каким блюдам или к какой трапезе подходит тот или иной джем.
Плюсы
Качественная печать, плотная обложка, рецепты подробные и проиллюстрированные.
Я очень люблю заниматься заготовками на зиму, поэтому искала что то новенькое. Обратила внимание на издание Ирины Тараториной "Варенье и джемы" и заказала через интернет магазин. Книга очень понравилась. Замечательные рецепты, которые хочется приготовить. Книга высокого качества, рецепты сопровождаются красочными фотографиями, много нового, чего ранее не пробовала.
Описание и характеристики
В этой кулинарной книге вы найдете:
- базовые принципы приготовления и пошаговые техники;
- необходимые инструменты и посуду, с понятными советами по подготовке;
- таблицы сочетаемости и простые формулы, чтобы придумывать свои варианты;
- рецепты не только к чаю, но и к сырам, мясу, рыбе и салатам.
Автор на своем примере объясняет самые важные вещи и погружает читателя в свой проверенный подход к готовке. Этот сборник подойдёт как для начинающих, так и для увлечённых кулинаров: можно готовить по рецептам, а можно немного поэкспериментировать!
5 причин купить эту книгу:
- 1. Всесезонный гид по вареньям, джемам, чатни — от вареньевара с более чем 10-летним опытом.
- 2. Научитесь делать заготовки из чего угодно: ягод, фруктов, овощей, трав, цветов и даже шишек — к чаю, сырам, мясу, рыбе, салатам.
- 3. Попробуйте конфитюр «Абрикосовый пирог», острый томатный джем, рождественский мармелад Паддингтона и еще более 40 авторских рецептов.
- 4. Узнайте, как добиться идеальной консистенции и уберечь заготовки от плесени.
- 5. Красочные фотографии на мелованной бумаге — книга-подарок для всех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 144
- Вес 470 г
- Год издания 2026
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размеры в см 1.4x16.5x21.6
- ID товара 3168143
- ISBN 978-5-04-220359-6
- Возрастное ограничение 16+