Варенье и джемы. Сладкие истории в каждой банке
Купили 112 человек
Хотите варить джемы и варенье дома? Перед вами не просто руководство по варенью, а книга об авторском опыте приготовления домашних заготовок. Среди них джемы, конфитюры, желе, чатни и сладко-пикантные соусы. Здесь много понятных рецептов, которые легко повторить, а для желающих — способы слегка осовременить вкус с помощью цедры, пряностей, трав, карамели, орехов или уксуса. В этой кулинарной книге вы найдете: - базовые принципы приготовления и пошаговые техники; - необходимые инструменты и посу
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 144
- Вес 470 г
- Год издания 2026
Отзывы
Сначала новые
Очень понравилась книга, рассиматривали вместе с мамой - она варит джемы и очень любит это, так что книжка ей очень понравилась.
В книге есть необычные сочетания продуктов и специй, особенности приготовдения того или иного джема, а так же указано то, к каким блюдам или к какой трапезе подходит тот или иной джем.
В книге есть необычные сочетания продуктов и специй, особенности приготовдения того или иного джема, а так же указано то, к каким блюдам или к какой трапезе подходит тот или иной джем.
Плюсы
Качественная печать, плотная обложка, рецепты подробные и проиллюстрированные.
Я очень люблю заниматься заготовками на зиму, поэтому искала что то новенькое. Обратила внимание на издание Ирины Тараториной "Варенье и джемы" и заказала через интернет магазин. Книга очень понравилась. Замечательные рецепты, которые хочется приготовить. Книга высокого качества, рецепты сопровождаются красочными фотографиями, много нового, чего ранее не пробовала.
Я очень люблю варенье и джемы однако раньше всегда готовила только из малины и из яблок джем но эта книга помогла разнообразить мои рецепты и внести изюминку моему варенью. рецепты здесь очень простые и вкусные а самое главное продукты в них доступны каждому. также мне очень понравилось ихдание. обложка здесь красивая и каждому рецепту присутствуют картинки по которым все понятно
Знаю автора лично и знаю какой колоссальнейший труд вложен в эту книгу. Вверена каждая буква, каждый блик на фотографии. Ничего лишнего. Все по делу.
Написано с любовью и искренностью.
Написано с любовью и искренностью.
Плюсы
Рецепты как для любителей, типа меня, так и тех, кто в вареньеварении уже не первый год.
Хорошая печать, яркие качественные фотографии.
Поставила на полку, пусть радует глаз)))
Девчонки! Надо брать!
Хорошая печать, яркие качественные фотографии.
Поставила на полку, пусть радует глаз)))
Девчонки! Надо брать!
Описание и характеристики
В этой кулинарной книге вы найдете:
- базовые принципы приготовления и пошаговые техники;
- необходимые инструменты и посуду, с понятными советами по подготовке;
- таблицы сочетаемости и простые формулы, чтобы придумывать свои варианты;
- рецепты не только к чаю, но и к сырам, мясу, рыбе и салатам.
Автор на своем примере объясняет самые важные вещи и погружает читателя в свой проверенный подход к готовке. Этот сборник подойдёт как для начинающих, так и для увлечённых кулинаров: можно готовить по рецептам, а можно немного поэкспериментировать!
5 причин купить эту книгу:
- 1. Всесезонный гид по вареньям, джемам, чатни — от вареньевара с более чем 10-летним опытом.
- 2. Научитесь делать заготовки из чего угодно: ягод, фруктов, овощей, трав, цветов и даже шишек — к чаю, сырам, мясу, рыбе, салатам.
- 3. Попробуйте конфитюр «Абрикосовый пирог», острый томатный джем, рождественский мармелад Паддингтона и еще более 40 авторских рецептов.
- 4. Узнайте, как добиться идеальной консистенции и уберечь заготовки от плесени.
- 5. Красочные фотографии на мелованной бумаге — книга-подарок для всех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 144
- Вес 470 г
- Год издания 2026
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размеры в см 1.4x16.5x21.6
- ID товара 3168143
- ISBN 978-5-04-220359-6
- Возрастное ограничение 16+