В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на...
Уроки и техника кондитерского мастерства. Шрамко. Е.
Этот товар закончился
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 160
- Вес, г 500
- Размер 0x22x29
- Издательство Ресторанные ведомости
- Год издания 2005
- ISBN 2000020511409, 5-98176-026-5, 978-5-98176-026-6
- Тираж 5000
- ID товара 2051140