• Возрастное ограничение 16+
Книга Учимся готовить французскую кухню (Е. Левашева) — 1

Учимся готовить французскую кухню

Е. Левашева
Слух о сложности французской кухни сильно преувеличен. Эта книга опровергает мнение о невозможности приготовления французских блюд в домашних условиях с российскими продуктами. Недаром эту тему мы решили поставить в нашу популярную серию «Кулинария. Для начинающих». В ней все рецепты представлены пошагово, распределены по сложности (от 1 до 3), рассчитаны по времени. Главные ингредиенты в блюдах проиллюстрированы. Некоторые наиболее сложные рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями. Вы науч
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    144
  • Вес
    468 г
  • Год издания
    2024

Отзывы

5.0
14 оценок
0
0
0
0
14
Сначала новые
Полина15.08.2026
книга удобна для куллинарных шедевров в домашних условиях. В книге достаточно много иллюстраций ингредиентов и так далее, подробные шаги по приготовлению блюд делают рецепты доступными на любом уровне кулинарных умений
удобно разделена на уровни сложности
Плюсы
+ иллюстрирование
+ удобное разделение на уровни сложности
+ подробные шаги в рецептах
Минусы
- почти все блюда требуют огромной подготовки, поскольку продуктов нужных у вас просто не окажется
Полина13.07.2026
Хотела начать изучать французскую кухню и выбрала эту книгу. Не ошиблась, скажу сразу. Как я понимаю, вся эта серия направлена на новичков в готовке. Для всех рецептов есть цветные иллюстрации, сами рецепты разделены по сложности. Здесь есть и закуски, и супы, и основные блюда, и десерты, и даже напитки. Уже попробовала несколько десертов, пока все получается. Рецептов много, на любой вкуа
Алексей03.04.2026
Ах, Франция, ах, Елисейские поля, кафе, рестораны, круассаны. Для многих это так и останется недосягаемой мечтой. Но во то, что мы можем осуществить- это научиться готовить кое-что из французской кухни. Например, настоящий луковый суп или паштет из куриной печени. Тем более, что книга дает рецепты с четким указанием количества всех ингредиентов. Рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Получится даже у тех, кто начинает.
Плюсы
Полезно и увлекательно.
Светлана22.02.2026
Очень удачная книга из серии Учимся готовить. Как всегда это пошаговый, иллюстрированный фогоргафиями сборник рецептов. В большинстве случаев рецепты несложные, приготовить котррые можно из доступных продуктов. А в финале-изысканное блюдо французкой кухни. Рецепты разделены по степени сложности и по категориям: салаты, первые, вторые блюда и десерты.
Твердая обложка множество цветных фотографий.
Плюсы
Разнообразные кулинарные шедевры из доступных продуктов.
Минусы
Нет.

Описание и характеристики

Слух о сложности французской кухни сильно преувеличен. Эта книга опровергает мнение о невозможности приготовления французских блюд в домашних условиях с российскими продуктами. Недаром эту тему мы решили поставить в нашу популярную серию «Кулинария. Для начинающих». В ней все рецепты представлены пошагово, распределены по сложности (от 1 до 3), рассчитаны по времени. Главные ингредиенты в блюдах проиллюстрированы. Некоторые наиболее сложные рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями. Вы научитесь готовить знаменитые французские закуски: Тартар из говядины, Паштет из куриной печени, Запеченный сыр с орехами и медом; супы, например, самый французский — Луковый; десерты: Шу, печенье «Мадлен», Клафути, Тарт-татен с яблоками; основные блюда, такие как Рататуй, Кок-о-ван, Утиные грудки с вишневым соусом, Бёф бургиньон, Медальоны из свиной вырезки с грибным соусом, Запеченный лосось с картофелем и брокколи.
Будем рады, если все получится и вы сможете сказать себе: а действительно, что тут сложного!
Книга «Учимся готовить французскую кухню» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Е. Левашева «Учимся готовить французскую кухню» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.