- Возрастное ограничение 18+
Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами
Купили 58 человек
Испеките торт, о котором скажут «вау»! Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность. Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет десятки идей десертов с неожиданными вкусами, оригинальными текстурами и эффектными разрезами, способными вызвать настоящий фурор. Что внутри книги: - авторские бисквитные торты с «твистом» — необычные начинки, ингредиенты и текстуры, например «Дубайский шок
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 112
- Вес 590 г
- Год издания 2025
Отзывы
Сначала новые
очень аппетитная книга, особенно понравилась идея с необычными вкусами и начинками, тут торты выглядят уже не просто как обычная домашняя выпечка, а прям как маленькие кондитерские шедевры, разрезы вообще отдельное удовольствие рассматривать, некоторые сочетания сначала кажутся непривычными но тем интереснее попробовать, рецепты хочется постепенно повторять дома, особенно когда хочется приготовить что то красивое и не как всегда
Карамельная тыковка, Хмельная вишня. Одни названия звучат как вкусная симфония. Не стандартный медовик, не часто встречающийся Наполеон, а что-то новое. С удовольствием попробую какой-нибудь из этих современных тортиков. Надеюсь, что книга поможет в овладении новыми методикам выпечки тортов. Автор подробно, последовательно описывает все шаги выпечки, рассказывает секретики. А фотографии яркие и наглядные.
Я люблю печь десерты и особенно люблю печь тортики. У меня в загашнике много рецептов тортов, но эта книга смогла меня удивить. В ней множество неизвестных мне рецептов и причем очень вкусных. Я делаю торты по книге уже несколько месяцев и все они получаются на ура, хоть продавай. И красивые, и вкусные. Понравилось, что все пошагово и очень понятно плюс есть иллюстрации. Это помогает
Я люблю заниматься выпечкой и особенно тортами. Решила обновить литературу и поискать новых рецептов. И в книге они действительно нашлись, очень интересные варианты начинок, кремов, бисквитов. Я пока что испекла три торта из книги, вся семья съела с удовольствием. Мне понравилось качество книги. Яркие иллюстрации, рецепты очень подробные с граммовкой, даже новички все поймут
Описание и характеристики
Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность.
Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет десятки идей десертов с неожиданными вкусами, оригинальными текстурами и эффектными разрезами, способными вызвать настоящий фурор.
Что внутри книги:
- авторские бисквитные торты с «твистом» — необычные начинки, ингредиенты и текстуры, например «Дубайский шоколад» или «Карамельная тыковка»;
- красивые геометричные разрезы, скрытые под слоем плотного крема;
- проработанные до грамма рецепты: каждая составляющая торта расписана максимально подробно;
- объемная теория: от выбора продуктов до финальной сборки с пошаговыми фото;
- базовые рецепты и техники: идеальный крем для покрытия, меренга для бисквита, пропитки и натуральные ароматизаторы;
- яркие фотографии — вы увидите каждый торт во всей красе.
Поднимите свой уровень кондитерского мастерства и научитесь создавать торты, которые невозможно забыть!
5 причин купить эту книгу:
- 1. Прокачайте свое кондитерское мастерство: 20 авторских тортов с неожиданными акцентами, которые вызовут фурор!
- 2. Необычные вкусы и текстуры: испеките бисквит на пиве, сварите крем из манки, замесите тесто на черемуховой муке.
- 3. Приготовьте модный «Дубайский шоколад», яблочно-карамельный «Поцелуй осени» и «Красный бархат» с черносливом.
- 4. Соберите торты с эффектными разрезами и четкой геометрией слоев. Пошаговые фото покажут каждый этап.
- 5. Вся теория под рукой: базовые техники, выбор продуктов, идеальные кремы, меренги, пропитки и ароматизаторы
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 112
- Вес 590 г
- Год издания 2025
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Мелованная матовая
- Размеры в см 1.4x20.5x24.8
- ID товара 3131456
- ISBN 978-5-04-195872-5
- Возрастное ограничение 18+