Испеките торт, о котором скажут «вау»!
Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность.
Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет десятки идей десертов с неожиданными вкусами, оригинальными текстурами и эффектными разрезами, способными вызвать настоящий фурор.
Что внутри книги:
- авторские бисквитные торты с «твистом» — необычные начинки, ингредиенты и текстуры, например «Дубайский шоколад» или «Карамельная тыковка»;
- красивые геометричные разрезы, скрытые под слоем плотного крема;
- проработанные до грамма рецепты: каждая составляющая торта рас
Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность.
Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет десятки идей десертов с неожиданными вкусами, оригинальными текстурами и эффектными разрезами, способными вызвать настоящий фурор.
Что внутри книги:
- авторские бисквитные торты с «твистом» — необычные начинки, ингредиенты и текстуры, например «Дубайский шоколад» или «Карамельная тыковка»;
- красивые геометричные разрезы, скрытые под слоем плотного крема;
- проработанные до грамма рецепты: каждая составляющая торта рас
- -15%
Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами
Купили 29 человек
Описание и характеристики
Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность.
Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет десятки идей десертов с неожиданными вкусами, оригинальными текстурами и эффектными разрезами, способными вызвать настоящий фурор.
Что внутри книги:
- авторские бисквитные торты с «твистом» — необычные начинки, ингредиенты и текстуры, например «Дубайский шоколад» или «Карамельная тыковка»;
- красивые геометричные разрезы, скрытые под слоем плотного крема;
- проработанные до грамма рецепты: каждая составляющая торта расписана максимально подробно;
- объемная теория: от выбора продуктов до финальной сборки с пошаговыми фото;
- базовые рецепты и техники: идеальный крем для покрытия, меренга для бисквита, пропитки и натуральные ароматизаторы;
- яркие фотографии — вы увидите каждый торт во всей красе.
Поднимите свой уровень кондитерского мастерства и научитесь создавать торты, которые невозможно забыть!
5 причин купить эту книгу:
- 1. Прокачайте свое кондитерское мастерство: 20 авторских тортов с неожиданными акцентами, которые вызовут фурор!
- 2. Необычные вкусы и текстуры: испеките бисквит на пиве, сварите крем из манки, замесите тесто на черемуховой муке.
- 3. Приготовьте модный «Дубайский шоколад», яблочно-карамельный «Поцелуй осени» и «Красный бархат» с черносливом.
- 4. Соберите торты с эффектными разрезами и четкой геометрией слоев. Пошаговые фото покажут каждый этап.
- 5. Вся теория под рукой: базовые техники, выбор продуктов, идеальные кремы, меренги, пропитки и ароматизаторы
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 112
- Вес, г 590
- Размер 1.4x20.5x24.8
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Домашний кондитер
- Возрастные ограничения 18+
- Год издания 2025
- ISBN 978-5-04-195872-5
- Тираж 2000
- ID товара 3131456
Отзывы
Сначала новые
Очень отличное издание для начинающего кондитера и просто человека, увлекающегося выпечкой. Все рецепты объясняются пошагово и с картинками и с четкой грамовкой и временем готовки, а так же нюансами вроде теплого молока или яиц комнатной температуры. А для выпечки это очень важно.
Иллюстрации одно удовольствие. Все очень аппетиное и красивое. Рецептов под книгой очень много. На любой вкус найдется тортик.
Ну а вообще это просто идеально на подарок кому-то, кто любит готовить.
Иллюстрации одно удовольствие. Все очень аппетиное и красивое. Рецептов под книгой очень много. На любой вкус найдется тортик.
Ну а вообще это просто идеально на подарок кому-то, кто любит готовить.
Плюсы
Очень красивое издание
Вкусные иллюстрации
Пошаговые инструкции
Вкусные иллюстрации
Пошаговые инструкции
Люблю заниматься выпечкой, поэтому для дополнительной информации эта книга для меня была конечно полезной. Довольно много интересного и нового смогла из нее узнать, и применять для себя. Понравилось оригинальность сочетание вкусов, на пример сладкого и кислого. Автор книги предлагает довольно интересные смелые решения. Начинки для тортов получились необычными и нереально вкусными.
Торты тортики
Подарили эту книгу тёте, которая недавна стала заниматься выпечкой, в частности тортами и капкейками на дому и она в восторге от подарка!
В книге много рецептов коржей и начинок, от классических, до самых необычных, мне лично больше всего нравятся с крем чизом и фруктовыми прослойками.
Каждый рецепт дополнен иллюстрациями, все понятно расписано, справятся даже новички)
В книге много рецептов коржей и начинок, от классических, до самых необычных, мне лично больше всего нравятся с крем чизом и фруктовыми прослойками.
Каждый рецепт дополнен иллюстрациями, все понятно расписано, справятся даже новички)
Плюсы
классное качество книги, много разнообразных рецептов сладкой выпечки (есть и без выпечки, что тоже большой плюс)