Испеките торт, о котором скажут «вау»!
Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность.
Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет десятки идей десертов с неожиданными вкусами, оригинальными текстурами и эффектными разрезами, способными вызвать настоящий фурор.
Что внутри книги:
- авторские бисквитные торты с «твистом» — необычные начинки, ингредиенты и текстуры, например «Дубайский шоколад» или «Карамельная тыковка»;
- красивые геометричные разрезы, скрытые под слоем плотного крема;
- проработанные до грамма рецепты: каждая составляющая торта рас
Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность.
Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет десятки идей десертов с неожиданными вкусами, оригинальными текстурами и эффектными разрезами, способными вызвать настоящий фурор.
Что внутри книги:
- авторские бисквитные торты с «твистом» — необычные начинки, ингредиенты и текстуры, например «Дубайский шоколад» или «Карамельная тыковка»;
- красивые геометричные разрезы, скрытые под слоем плотного крема;
- проработанные до грамма рецепты: каждая составляющая торта рас
- -15%
Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами
Купили 22 человека
Описание и характеристики
Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность.
Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет десятки идей десертов с неожиданными вкусами, оригинальными текстурами и эффектными разрезами, способными вызвать настоящий фурор.
Что внутри книги:
- авторские бисквитные торты с «твистом» — необычные начинки, ингредиенты и текстуры, например «Дубайский шоколад» или «Карамельная тыковка»;
- красивые геометричные разрезы, скрытые под слоем плотного крема;
- проработанные до грамма рецепты: каждая составляющая торта расписана максимально подробно;
- объемная теория: от выбора продуктов до финальной сборки с пошаговыми фото;
- базовые рецепты и техники: идеальный крем для покрытия, меренга для бисквита, пропитки и натуральные ароматизаторы;
- яркие фотографии — вы увидите каждый торт во всей красе.
Поднимите свой уровень кондитерского мастерства и научитесь создавать торты, которые невозможно забыть!
5 причин купить эту книгу:
- 1. Прокачайте свое кондитерское мастерство: 20 авторских тортов с неожиданными акцентами, которые вызовут фурор!
- 2. Необычные вкусы и текстуры: испеките бисквит на пиве, сварите крем из манки, замесите тесто на черемуховой муке.
- 3. Приготовьте модный «Дубайский шоколад», яблочно-карамельный «Поцелуй осени» и «Красный бархат» с черносливом.
- 4. Соберите торты с эффектными разрезами и четкой геометрией слоев. Пошаговые фото покажут каждый этап.
- 5. Вся теория под рукой: базовые техники, выбор продуктов, идеальные кремы, меренги, пропитки и ароматизаторы
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 112
- Вес, г 590
- Размер 1.4x20.5x24.8
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Домашний кондитер
- Возрастные ограничения 18+
- Год издания 2025
- ISBN 978-5-04-195872-5
- Тираж 2000
- ID товара 3131456
Отзывы
Торты тортики
Подарили эту книгу тёте, которая недавна стала заниматься выпечкой, в частности тортами и капкейками на дому и она в восторге от подарка!
В книге много рецептов коржей и начинок, от классических, до самых необычных, мне лично больше всего нравятся с крем чизом и фруктовыми прослойками.
Каждый рецепт дополнен иллюстрациями, все понятно расписано, справятся даже новички)
В книге много рецептов коржей и начинок, от классических, до самых необычных, мне лично больше всего нравятся с крем чизом и фруктовыми прослойками.
Каждый рецепт дополнен иллюстрациями, все понятно расписано, справятся даже новички)
Плюсы
классное качество книги, много разнообразных рецептов сладкой выпечки (есть и без выпечки, что тоже большой плюс)