Технологическое оборудование пищевых производств: учебник
Купил 1 человек
Рассмотрены принципы выбора и подбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы конструирования машин, основные принципиальные технологические линии, методики технологического проектирования. Приведены этапы проектирования линий. После каждой темы даны вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала. Для подготовки обучающихся к инженерно-технической деятельности в области проектирования и эксплуатации технологического оборудования, квалифицированных специал
- Кол-во стр. 204
- Вес 372 г
- Год издания 2025
- Издательство
Отзывы
Описание и характеристики
- Кол-во стр. 204
- Вес 372 г
- Год издания 2025
- Издательство
- Автор
- Размеры в см 1.5x15.5x22
- ID товара 3104941
- ISBN 978-5-9729-2648-0
