В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
.Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинар
Супы: производственно-практическое издание
Этот товар закончился
Купили 22 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Кол-во стр. 74
- Вес 108 г
- Год издания 2018
- Издательство Дашков и К
- Автор Александр Сергеевич Ратушный
- Размер 0.4x14.8x21.1
- ID товара 2615544
- ISBN 978-5-394-02662-1, 978-5-394-04141-9, 978-5-394-05019-0, 978-5-394-05485-3, 978-5-394-05823-3
- Возрастное ограничение 12+
Отзывы
Разочерование
Честно, от книги ожидала большего. Обложка книги очень красивая, но содержание оставляет желать лучшего. Во-первых, информация очень ограниченная, нет подробных рецептов самих супов. Во-вторых, нет фотографий, они бы сделали книгу лучше. Единственное, радует цена. За подобную книгу больше я бы не заплатила.
Плюсы
Обложка книги, цена.
Минусы
Ограниченная информация, отсутствие оформления внутри книги