"Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости" и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. "Секретные материалы барменов" - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно испол
- -17%
Секретные материалы барменов
Купили 8 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 160
- Вес 879 г
- Год издания 2017
- Издательство Ресторанные ведомости
- Размер 1.6x21.7x27.2
- ID товара 2615874
- ISBN 978-5-9500149-6-3
- Возрастное ограничение 18+
Отзывы
Я недавно устроился работать барменом и не знал многих моментов, которые приносили бы мне больший доход. Читая эту книгу я понял что есть фишки, которые помогают сделать свою работу более привлекательной и устроится в крутое прибыльное место. Я очень благодарен всему составу участников, которые поделились своими бесценными знаниями и дали мне хорошую мотивацию в моей деятельности
Эта книга станет уникальным пособием для начинающего бармена. Вы сможете узнать фишки, которые недоступны обычному человеку. В этой книге разные опытные люди приводят вам свои тайны, которые могут помочь вам улучшить своё положение. Читайте и набирайтесь опыта у лучших специалистов, таким образом вы быстро поймёте как заработать денежки. Читайте эту книгу