В этой книге для вас собраны рецепты самых любимых и популярных блюд из мяса, как холодных, так и горячих. В придачу к традиционному рецепту здесь вы найдете несколько интереснейших вариантов, которые сделают вкус привычного блюда просто фантастическим!
Пробовали ли вы приготовить холодец не из говядины и свинины, а из языка или курицы?
Хотели бы вы угостить друзей необычным шашлыком, мясо для которого сворачивается рулетиком, и выглядит очень эффектно?
Как изменится вкус обычных голубцов, если запечь их в томатно-перечном соусе?
В чем состоит секрет по-настоящему сочных и нежных домашних котлет?
Попробуйте приготовить классические мясные блюда на новый лад, добавив в них