
Салаты. Коллекция лучших рецептов
Это издание посвящено самым популярным и наиболее продаваемым салатам в известных московских ресторанах. Книга предоставляет читателям - профессиональным шеф-поварам и рестораторам - готовые решения для составления собственного меню. Ее авторы, именитые шеф-повара, предлагают оригинальный взгляд на традиционные салаты и дарят гостям возможность знакомства с собственными разработками. Выберите наиболее подходящие для вашего ресторана позиции, приготовьте их по опубликованным в книге рецептам, пре
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 160
- Вес 500 г
- Год издания 2012
Отзывы
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 160
- Вес 500 г
- Год издания 2012
- Издательство
- Автор
- ID товара 356885
- ISBN 978-5-98176-088-4