В книге приведены правила, которые необходимо соблюдать при создании легких салатов, а также салатов потяжелее. Авторы раскроют секреты заправок и замысловатых композиций из самых обыкновенных продуктов. Благодаря их советам можно быстро и эффективно украсить любое застолье мясными и рыбными, элементарными и сложными, солеными и даже сладкими салатами, которые порадуют необычным, свежим и в меру пикантным вкусом.