Рыба моя. Все, что вам надо знать про рыбу, чтобы она была вкусной

Эта книга для любителей рыбы и морепродуктов. Если учесть, что рыба - очень полезный продукт, значит книга для всех! Здесь собраны рецепты из речной рыбы, морской рыбы, морепродуктов. Можно даже самим приготовить рыбные консервы. Есть отдельный раздел "Ностальгия", в котором собраны рецепты из нашего прошлого, такие, как салат Мимоза или форшмак. Уделено внимание и гарнирам, и соусам. Изысков нет, но по мне, так это и к лучшему.

Обычные рецепты на каждый день и в праздники

минусов нет

Очень долго искала кулинарную книгу о приготовлении рыбы (к сожалению выбор не большой) и, увидев эту книгу и прочитав отзывы, я решила ее купить. Книга действительно замечательная, поможет выбрать качественную рыбную продукцию. Разбита по разделам, поэтому очень удобно пользоваться. Рецепты простые и понятные, которые хочется приготовить. Издание качественное.

Лично мне книга очень понравилась. Стиль подачи рецептов в целом вызывает невольное уважение и внимательное отношение к приготовлению еды. Фотографии блюд замечательные. Да, автор готовит как в ресторане, в то же время по этим рецептам вполне можно готовить еду в домашних условиях. Вроде все просто, но очень стильно. Автор приводит свои рекомендации по сочетаемости разных продуктов с рыбой. Список рецептов, на мой взгляд, не всеобъемлющ, но тем не менее достаточно разнообразен, чтобы угодить придирчивому читателю и оставить его довольным покупкой данной книги. Мне показалось, что эта книга не просто сборник рецептов, а немного больше - советы автора делают эту книгу уникальной и запоминающейся.

Стильная подача блюд - любых, даже самых обычных. Прекрасное чувство вкуса у автора.

минусов не заметила

Умная и доброжелательная книга с несложными и доступными рецептами, понятная даже дилетанту. В рекомендациях и рецептах чувствуется житейский и кулинарный опыт именно народный, именно людей, для которых рыба нечто больше, чем продукт питания, как картофель в Белоруссии.

Доброжелательностью, простотой и доступностью. Разделами для видов рыб и морепродуктов.

Минусов нет. Искреннее спасибо автору и его хорошим (это чувствуется) друзьям-коллегам.