Русская кухня, наряду с итальянской, французской и японской, знаменита во всем мире. Ценители ее непревзойденности, аутентичности и разнообразия, где бы они ни жили, готовы в любой момент отдаться во власть блинов, пирогов, пельменей, жаркого, щей, рассольников и ухи, неповторимых солений и удивительных квасов, киселей и сбитней. В этой большой энциклопедии собраны и описаны самые известные блюда русской кухни. Вместе с цитатами русских писателей, советами и секретами в книге поданы в большом разнообразии холодцы, заливные, паштеты, рулеты, окрошки, гороховые и грибные супы, мясные и рыбные блюда, каши и запеканки, блюда из репы и тыквы, варенья, мармелады, пастилы… По русскому обычаю стол в
- -17%
Русская кухня. Большая книга рецептов
Купили более 1 300 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 448
- Вес 1060 г
- Год издания 2026
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинарная энциклопедия
- Автор Е. Носкова
- Тип бумаги Типографская пухлая
- Размер 4.1x21x26.5
- ID товара 3016183
- ISBN 978-5-04-184805-7
- Возрастное ограничение 18+
Отзывы
Сначала новые
замечательная книга, очень много рецептов, получается на одно стандартное блюдо масса вариаций; можно абсолютно по разному и одновременно вкусно приготовить те же борщ, оливье, блинчики, пельмени и много-много других блюд
Плюсы
сама по себе очень легкая книжка, несмотря на объём в 450 стр, можно даже с собой брать, если бы не габариты, уж очень высокая; есть цветные иллюстрации
Минусы
нет
Давно хотела купить что-то подобное. Очень интересные рецепты, узнала много интересного. Названия многих блюд знала, но что из себя представляют, нет. Я, конечно, все рецепты вряд ли попробую приготовить, но большинство точно появятся в виде готовых блюд.
Плюсы
Есть иллюстрации, рецепты написаны доступно, понятно что и как готовить. Есть место для собственных заметок в каждом рецепты, это очень удобно.
Эстетически безумно красивая обложка, очень привлекает внимание. Ну и само собой, содержание дорого стоит! Эта книга - настоящая энциклопедия русской кухни, где представлена вся ее гастрономия от А до Я. В ней можно найти как знакомые всем нам и блюда, так что-нибудь новое и интересное. Стоимость за данную книгу тоже вполне себе приличная. В подарок хозяйке думаю вообще идеальный вариант)
Русская кухня – это наша основа, которую должен знать каждый человек, каждая хозяюшка. Ну оооочень много блюд представлено – от закусок и салатов до различных напитков и выпечки. Увесистый томик получился. Помимо всем известных рецептов, выделила для себя много нового, что обязательно буду готовить в будни и на праздники, гости точно удивятся и останутся довольны.