Представлен интереснейший рассказ о загадочном и ценимом наравне с бриллиантами трюфеле, а также забытом в России трюфельном промысле, который, как надеется автор, может быть с большой пользой возрожден. Первым подспорьем в этом деле и призвана стать настоящая книга.
.
.
.
- -17%
Русский Трюфель: идея своего бизнеса
Купили 7 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Мягкий переплёт
- Количество страниц 96
- Вес, г 90
- Размер 0.6x12.8x20.2
- Издательство Диля
- Год издания 2008
- Тираж 4000
- ID товара 2119691
Отзывы
интересно, но не то, чего ожидаешь
Книга занимательная, но никак не тянет на пособие по трюфельному бизнесу. Изложено и написано хорошо. Есть интересные примеры и исторические врезки. Непонятно только зачем там описания меню и цитаты шеф-поваров. Меню в ресторанах меняется постоянно, есть сезонные и специальные предложения. И добавлять эту информацию именно в эту книгу было странным шагом. Но в целом считаю ее интересной для общего развития и в качестве отличного книжного аперитива.
Плюсы
В целом интересно
Минусы
Некрасивая обложка
Книжка-обзор для ознакомления
К сожалению, в характеристики закралась ошибка. В книжке не 290, а только 90 страниц.
Написано занимательно, есть и истории, и рецепты, и советы по поиску. Но на пособие по развитию бизнеса не тянет, то больше чтение просто для досуга.
Книге не хватает добротной структуры. Исторические справки должны занимать минимум места. А большую часть книги, если исходить из названия, должна занимать практическая информация. А её маловато.
Написано занимательно, есть и истории, и рецепты, и советы по поиску. Но на пособие по развитию бизнеса не тянет, то больше чтение просто для досуга.
Книге не хватает добротной структуры. Исторические справки должны занимать минимум места. А большую часть книги, если исходить из названия, должна занимать практическая информация. А её маловато.
Плюсы
Интересный стиль
Минусы
Обложка неудачная, малый объем