Гассан родился в Бомбее, в доме дедушки, державшего собственный ресторан. У этого тощего индийского мальчика есть то, что встречается среди поваров лишь однажды в целом поколении. Он прирожденный кулинар. Он художник. Великий художник!
.
.Захватывающий роман Ричарда Ч. Мораиса — это яркое, наполненное экзотическими ароматами повествование о таинственном даре истинного вкуса. Рассказ о профессиональном восхождении Гассана Хаджи, волею судьбы попавшего во Францию, к вершинам кулинарного искусства!
Путь длиной в сто шагов
Купили 2 человека
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 384
- Вес, г 360
- Размер 2.5x12.5x19.7
- Издательство Эксмо
- Серия Книга, покорившая мир
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2014
- ISBN 978-5-699-75309-3
- Тираж 5000
- ID товара 2434490
Отзывы
Очень живая и интересная книга .
)В книге "
Путь длиной в сто шагов" Много о еде, Много рецептов и красивых названий высокой кухни, деталей и ньюансов например,можно узнать происхоэждение и различия самых разных
устриц , интересных сочетаний продуктов,а еще История подъема, обучения, организации ресторана, борьбы за клиента в условиях кризиса,.
В целом книга неплохая, для тех, кто интересуется такой тематической литературой. По такой истории может выйти хороший фильм.
Путь длиной в сто шагов" Много о еде, Много рецептов и красивых названий высокой кухни, деталей и ньюансов например,можно узнать происхоэждение и различия самых разных
устриц , интересных сочетаний продуктов,а еще История подъема, обучения, организации ресторана, борьбы за клиента в условиях кризиса,.
В целом книга неплохая, для тех, кто интересуется такой тематической литературой. По такой истории может выйти хороший фильм.
Люди и еда
Путь длиной в сто шагов. Ричард Мораис делает неожиданный ход- он рассматривает человеческие проблемы через призму еды, вкуса. Книга куда более глубокая, чем может показаться на первый взгляд. История человека, его семьи и его кафе прекрасно иллюстрирует, какие разные бывают люди, какие у всех разные проблемы и в то же время общие. Герои- примеры стойкости и цельности. Книга произвела впечатление, и кулинарное тоже. Обязательно нужно прочитать!