В центре внимания — ожирение и избыточный вес как медицинская и психологическая проблема. Автор объясняет, почему набор массы связан не только с калорийностью пищи, но и с особенностями пищевого поведения. В книге разбираются причины переедания, в том числе психогенного, и то, как привычка есть сверх чувства голода влияет на вес.
Основой системы стала авторская «диета исключения». Она строится на разделении продуктов на разрешённые и запрещённые по содержанию жиров и углеводов. Речь идёт не просто о списке ограничений: автор показывает, как выстроить новый стереотип питания, контролировать рацион и удерживать выбранный режим в повседневной жизни.