Практические основы кулинарного искусства

1 отзыв
Купили 137 человек
Одна из самых популярных после Е. Молоховец кулинарных книг конца XIX - начала ХХ веков. По этой книге занимались воспитанницы Института благородных девиц в Петербурге. Издана на хорошей бумаге с цветными иллюстрациями быта тех лет. Прекрасное оформление в двух вариантах. 528 страниц увлекательных блюд и рекомендаций.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    528
  • Вес
    1098 г
  • Год издания
    2019

Отзывы

4.2
6 оценок
0
0
2
1
3
Наталья18.10.2023
Прекрасная книга с азами кулинарного искусства. Красивое издание, плотная бумага, есть ляссе. В книге много рецептов на все случаи жизни, плюс множество практических советов по приготовлению того или иного блюда, а это самое ценное.
Плюсы
Бонусом идет приложение "Краткий популярный курс мясоведения для кулинарных школ". Даже только ради курса мясоведения стоит иметь эту книгу в своей библиотеке.

Описание и характеристики

Одна из самых популярных после Е. Молоховец кулинарных книг конца XIX - начала ХХ веков. По этой книге занимались воспитанницы Института благородных девиц в Петербурге.
Издана на хорошей бумаге с цветными иллюстрациями быта тех лет. Прекрасное оформление в двух вариантах. 528 страниц увлекательных блюд и рекомендаций.
Книга «Практические основы кулинарного искусства» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Пелагея Александрова-Игнатьева «Практические основы кулинарного искусства» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.