Головокружительные ароматы восточных пряностей и добрый кусок баранины – вот основа среднеазиатской кухни. Кухни мужской, где важны безупречная техника приготовления и острое чутье на сочетаемость вкусов. У вас в руках шкатулка ручной работы с драгоценностями, отражающими национальный колорит Средней Азии! Рассыпчатый плов из казана, обжигающая шурпа, сочные манты, а еще лагман, угра-палов (а известно ли вам, что плов готовят не только из риса, но и из домашней лапшы?) и многое другое. Подробные рецепты этих блюд, истории их происхождения, хитрости и тонкости их приготовления – всем этим Марат Абдуллаев, автор популярного сайта и блога Дундук-кулинар, щедро делится с вами в своей новой книге
Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только
Этот товар закончился
Купили 37 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Год издания 2016
- Количество страниц 192
- Издательство Эксмо
- Серия Кулинария. Авторская кухня
- Автор Марат Равильевич Абдуллаев
- Вес 958
- Размер 1.6x20.4x26.3
- ID товара 2447476
- ISBN 978-5-699-72578-6
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы на это издание
Отличные рецепты