В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: "сколько муки брать?", "почему мой пирог осел?", "как добиться воздушности теста?", "как понять, что сахарный сироп готов?" Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными - к Ирине Чадеевой. Вам останется только подготовить все необходимые ингредиенты и внимательно прочитать рецепт.
Пироговедение для начинающих
 Купили 39 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 240
- Вес, г 1092
- Размер 2x21.7x26.7
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Книги Ирины Чадеевой
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2021
- ISBN 978-5-04-095477-3
- Тираж 3000
- ID товара 2712629
Отзывы
Сначала новые
Вкусные рецепты
Долгое время думала над приобретением и ни разу не пожалела! Приятное оформление и цветовая гамма, как обложки, так и фотографий внутри. Рецепты интересные, почти все хочется и реально повторить, изложены подробно. Пекла уже маковый и мраморный кексы, получилось вкусно и с первого раза, хотя опыта с духовкой у меня мало
Плюсы
Поймала на скидках что вдвойне приятно) хорошие рецепты и полезные советы, красивое оформление
Рекомендую
Книга однозначно заслуживает место на полке многих хозяек, притом не только для новичков, есть и необычные сложные рецепты. В плюсах отмечу что особенно понравилось, готовить уже пробовала, муж подумал что купила пирог, а не делала сама 😄👍🏻
Плюсы
- подборка рецептов: есть сладкие и не сладкие не нужно разные книги набирать
- рецепты по ГОСТу
- доступные продукты в рецептах, позволяют строго следовать рецепту, а не подбирать замену, которая возможно повлияет на вкус
- подробно прописано как и что делать, со всякими лайфхаками
- прописаны не только температура, но и время приготовления! без воды типо "до готовности" для новичка это важно
- закладка, качество печати и бумаги, цена оправдана, наглядные иллюстрации позволяют ориентироваться на то как должно быть
- рецепты по ГОСТу
- доступные продукты в рецептах, позволяют строго следовать рецепту, а не подбирать замену, которая возможно повлияет на вкус
- подробно прописано как и что делать, со всякими лайфхаками
- прописаны не только температура, но и время приготовления! без воды типо "до готовности" для новичка это важно
- закладка, качество печати и бумаги, цена оправдана, наглядные иллюстрации позволяют ориентироваться на то как должно быть
Минусы
недостатков в книге не нашла
отличная книга?
Великолепная книга с интересными рецептами.
Все подробно написано,даны советы и примечания к процессу готовки.
Здесь вы найдёте рецепты различных видов теста : кексовое,песочное,рубленое и тд.
Также нравится разнообразие рецептов : пироги с рыбой ,томатами ,кексы с сухофруктами ,киши,галеты и тд.
Готовлю по ней и радуюсь .
Все подробно написано,даны советы и примечания к процессу готовки.
Здесь вы найдёте рецепты различных видов теста : кексовое,песочное,рубленое и тд.
Также нравится разнообразие рецептов : пироги с рыбой ,томатами ,кексы с сухофруктами ,киши,галеты и тд.
Готовлю по ней и радуюсь .
Плюсы
Качественная бумага ,красивое оформление,подробное описание
Моя настольная книга
Книга просто потрясающая! Уже испекла вишнёвый клафути и шоколадно-черёмуховый кекс. Как же это вкусно! Доступные продукты, подробные и действительно рабочие рецепты, много картинок, полезные советы... Я только учусь выпечке и для меня эта книга стала настоящим учебником. Обязательно куплю такую же для своей племянницы. Рекомендую!
Плюсы
В этой книге прекрасно всё (:
Минусы
Нет