«Цвет, энергия, фантазия, техника. Смотрите на эту книгу как на волшебный ключ, который открывает дверь в сияющий мир радужной пасты».
Американка Линда Миллер Николсон влюбилась в Италию, а потом — в итальянские макароны. Совершенствуя традиционные рецепты, она придумала множество собственных способов создания разноцветной лапши с самыми неожиданными натуральными красителями из овощей, фруктов, специй и суперфудов — от черники и свеклы до куркумы и спирулины. Эта книга — гимн ее любви к Италии, к пасте и к волшебству ярких цветов.
33 варианта изготовления макаронных изделий разных форм и размеров, 25 рецептов теста, вкуснейших соусов и тающих во рту начинок с подробными пошаговыми инст
Американка Линда Миллер Николсон влюбилась в Италию, а потом — в итальянские макароны. Совершенствуя традиционные рецепты, она придумала множество собственных способов создания разноцветной лапши с самыми неожиданными натуральными красителями из овощей, фруктов, специй и суперфудов — от черники и свеклы до куркумы и спирулины. Эта книга — гимн ее любви к Италии, к пасте и к волшебству ярких цветов.
33 варианта изготовления макаронных изделий разных форм и размеров, 25 рецептов теста, вкуснейших соусов и тающих во рту начинок с подробными пошаговыми инст
- -15%
Паста как искусство. Рецепты радужной лапши для настоящих ценителей
Купил 1 человек
Описание и характеристики
Американка Линда Миллер Николсон влюбилась в Италию, а потом — в итальянские макароны. Совершенствуя традиционные рецепты, она придумала множество собственных способов создания разноцветной лапши с самыми неожиданными натуральными красителями из овощей, фруктов, специй и суперфудов — от черники и свеклы до куркумы и спирулины. Эта книга — гимн ее любви к Италии, к пасте и к волшебству ярких цветов.
33 варианта изготовления макаронных изделий разных форм и размеров, 25 рецептов теста, вкуснейших соусов и тающих во рту начинок с подробными пошаговыми инструкциями и потрясающими цветными фотографиями.
Роскошный подарок для гурманов и ценителей настоящего искусства.
5 причин купить эту книгу:
- 1. Книга докажет, что паста – это не сложное блюдо, приготовление которого доступно только шеф-поварам и профессионалам своего дела, а вполне простой способ разнообразить свое питание.
- 2. Сборник с первых страниц переубедит тех, кто считает, что блюда из макарон получаются однотипными, а подавать на стол их нужно непременно с сосисками.
- 3. После прочтения читатели почувствуют себя настоящими итальянцами, которые освоили все тонкости народной кухни и готовы воплощать кулинарные шедевры в жизнь.
- 4. Книга научит добавлять в пасту натуральные красители из овощей и делать ее цветной – самое то, чтобы удивить ребенка и сделать приемы пищи настоящим представлением.
- 5. После прочтения читатели перестанут покупать готовые макароны в магазинах и научатся готовить домашнюю пасту с нуля.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 280
- Вес, г 1176
- Размер 2.7x20x24
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2019
- ISBN 978-5-389-15009-6
- Тираж 3000
- ID товара 2773682
Отзывы
Книга отличная, очень понравилась. Иллюстрации понятные и яркие. Даже просто пролистал книгу хочется сделать что-то такое яркое и вкусное. Очень понравились разделы, где описаны натуральные красители и как сделать тесто и как его хранить правильно и сушить пасту. Ребёнок в восторге от такой еды, а я рада, что наконец-то нашла способ заинтересовать дочь едой, а не только сладким.
Интересная книга
Отличная книга, не похожая на обычные книги кулинарные. В книге автор много рассказывает о своей биографии, о том что ее привело к изготовлению пасты, и почему она стала для неё искусством. Книга будет интересна тем, кто увлечён приготовлением пасты так же, как и автор, даст идеи для творчества. Есть рецепты соусов и теста из разных видов муки. Подробно описываются способы окрашивания теста с помощью простых продуктов.
Плюсы
Красочная иллюстрация